奇華餅家 緬懷珍貴歷史回憶

說起香港的老餅家,大家必定會想起迄立香港近 80 年的老字號奇華餅家,其一直秉承宣揚香港傳統餅食的宗旨,最近特意選址於灣仔的三級歷史建築物開設特色旗艦店,讓大家及旅客展現及緬懷香港珍貴的歷史回憶。

甫進旗艦店內,掛有多張奇華餅家老店的相片,彷如重回往昔的香港,回顧老香港的生活情懷。

 

你更可在時尚經典的特色裝潢中,牆畫及傳統港式餅食,找到不少樂趣,如奇華餅家特意邀請香港微型藝術家陳慧姬 (Maggie) 及黎熾明 (Tony),製作出兩組分別以 1:12 及 1:43 比例的微型藝術模型,將奇華餅家第一間店舖及五、六十年代上海街店舖於中秋期間的特色情景,活現香港舊日情景就在眼前在呢!在那在 1:12 比例的奇華餅家第一間店舖之微型藝術模型中,透過模型師精心巧手製作,活現眼前,當中奇華店舖裏的每一個細節,你更可見到新鮮出爐的一盤龜包,都與當年如出一轍!而在 1:43 比例的微型藝術模型奇華餅家第一間店舖及五、六十年代上海街店舖之微型藝術模型中,展現出當年中秋期間的特色情景,如在大廈外的大型祝賀牌匾,印有「中秋月餅」的小型奇華送貨車等,都是在今時今日難得一見,大家只能好好的回味。

 

此外,店內亦有由 Art Dreamers 的藝術家 姚俊傑 (Joe Yiu) 繪畫的壁畫,當中以陡峭石級及街道兩旁的鐵皮排檔聞名的香港特色景點之一「石板街」作主題,繪畫出 50 年代的石板街舊日模樣,栩栩如生,猶如置身其中。在鄰近歐陸風格的建築物襯托下,別有一番懷舊風情。

 

熱辣港式傳統餅食

懷緬過去的同時,嗅覺立即變得相當靈敏,傳來陣陣的香氣,全基於店內特設開放式廚房,每天均有師傅在場即時焗製多款港式餅食,包括冬蓉老婆餅、黑芝麻冬蓉老婆餅、雞批、蛋撻、皮蛋酥、叉燒酥、咖喱角、蝴蝶酥等,香氣瀰漫四周,更是令人不能自控地來一個熱辣辣的餅食,好滋味喔!

嫁喜擺設延續囍帖街的甜蜜回憶

旗艦店設有中式婚嫁區,除了有各款嫁喜禮餅提供予準新人選購外,特意將帶有豐富傳統色彩的中式婚嫁物品一併展示,以加深大家對傳統婚嫁的認識,毗鄰喜帖街舊址,更能延續香港人對喜帖街的回憶。

 

奇華餅家特色旗艦店

地址:灣仔皇后大道東188號

營業時間:8:30am-9:30pm (星期一至六)、10:00am-9:30pm (星期日及假期)

電話:2898-3662

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