一粥麵 大官清湯腩八角麵 演繹刁鑽滋味

「一粥麵」清湯牛坑腩麵及鮮蝦雲吞麵,出名好味,今次再下一城推出了款「大官坑腩麵」,絕對是愛吃坑腩粉絲們必吃首選,今次新推出次的大官清湯腩麵,足足用上兩小時慢熬,令肥瘦適中的牛腩入味非常,那軟腍多膠質的腩位,入口即品嘗到腩肉的鬆化無比,肉質香滑而沒有半點韌;還有那個用 12種食材熬製而成的湯底,啖啖如飲燉湯一樣,味清且甜,不過最令人難忘,就是那獨家研製的八角麵,將八角磨成粉加入麵團中,味道獨特,有別一般的全蛋麵,全沒有半點鹼水味,入口爽口彈牙中還滲出點點八角香,口感好獨特,令人一吃無法自控地吃個痛快。

選用新鮮肥瘦坑腩,用骨湯慢煮兩小時,配上首創加入了八角粉而成的八角麵,底湯更是用上12種食材熬製而成,喝出啖啖燉湯的矜貴滋味,超好味呀!

 

 牛坑腩足足用上兩小時慢煮,坑腩軟腍適中,配上用12食材熬製的湯底,入口如在品嘗燉湯一樣的滋味,那八角麵與牛坑腩配合得恰到好處,令人一試愛上。

用慢熬兩小時後,小肥瘦坑腩,肉位爽中不嚡口,大大件又厚切,好難忍口呀!

八角麵身爽口,沒有鹼水味,只得八角香,有別一般的牛腩麵,在麵團內加入了用八角磨成的八角粉,令每一口八角麵,都滲出八角香,味道獨特又清香,爽口彈牙的口感,令人一試難忘。

 用了十二種食材及肉骨熬成湯底,令整個湯汁充滿肉香,入口如喝燉湯一樣,清甜無比。

「鮮蝦雲吞麵」皮薄餡靚,加上香味濃郁的大地魚湯底及彈牙的全蛋麵,份外滋味。

中式地道小食刈包,包身口感鬆軟,配以不同餡料如燒汁雞扒或燒汁豬扒,令人停不了口。

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