八大「糕」手 潮食熱選
[vc_column_text pb_margin_bottom=”no” pb_border_bottom=”no” width=”1/1″ el_position=”first last”]
今個春節特別請來八大名廚，為大家準備了八款糕點，每款均突顯出大廚的煮食風格及特色，如黃淑儀以擅長的自家食譜製作秘製臘味蘿蔔糕、麥潔兒以其清新形象造出健康紫薯玉露糕、陳國強以熟練的中菜技巧泡製好意頭的奶黃富貴糕，而陳氏夫婦則採用祖傳世襲的食譜製作出陳家芋頭糕。「名廚盛匯」賀年糕點系列配合時尚方形設計，型格十足，絕對是賀年送禮的潮流熱選。八款創新糕點由即日起於指定經銷點以糕點禮券及現貨發售，更設網上訂購，快捷方便。
劉晉紅棗椰汁糕
紅棗糕原是清朝宮廷御用糕點，相傳為慈禧太后養顏恩物。選用山西大紅棗味道甘甜濃郁；雞心棗口感幼滑。紅棗先以冰糖燉製，再由人手去棗核，壓成棗蓉，工序細緻講究。
麥潔兒紫薯玉露糕
纖維豐富的紫薯，滋味健康。香滑的椰汁，濃郁可口。其原粒紫薯，配上混和了幽蘭的米酒造成的軟滑玉露糕，口感獨特，瓊香玉液，實在一試難忘。
陳國強奶黃富貴糕
奶黃在傳統的中式糕點中，一直深受廣大市民愛戴！陳師傅的「奶黃富貴糕」揉合新式煮法及傳統食材，選用上乘奶黃製成。奶黃香滑又帶年糕煙韌細膩的口感，香而不膩。
徐蒝甘筍馬蹄糕
精選新鮮馬蹄及甘筍搾汁製成，取其天然顏色，亦可提升天然甜味，倍感清新。以鮮搾甘筍馬蹄汁混合馬蹄粉，口感彈牙。再配搭爽口清甜馬蹄和甘筍，實屬天然健康糕點首選。
黃淑儀秘製臘味蘿蔔糕
Gi Gi姐都堅持自家製作的元素，精心細選上乘蘿蔔，全手工製作的臘腸及臘肉，以秘製自家食譜，配襯鮮美上等蝦米，臘味的油香，一絲絲滲透，滿滿的蘿蔔絲入口即融，在舌尖上可感受到蘿蔔細嚐獨有的清香味，滋味惹人。秘製處理的冬菇，鮮香嫩滑，讓蘿蔔糕倍添滋味。
陳紀臨 方曉嵐陳家芋頭糕
陳家芋頭糕加入祖傳秘方，精選優質芋頭，取其芋心部份精製而成的芋頭粒，以芋頭搓成的芋泥，滿滿地融入於整個芋頭糕中，口感軟硬適中。香濃的芋頭與甘香的臘腸、鮮味的蝦米互相襯托，配合天衣無縫。
韋兆嫻冬蔭功蘿蔔糕
擅長多國菜式的Denice，為其作品炮製出異國風情。如香茅、青檸葉、紅辣椒。蘿蔔的清甜、傳統的臘腸、蝦乾、瑤柱的甘香惹味，配以冬蔭功獨有的香濃辛辣，令人吃出啖啖驚喜，啖啖刺激。
張錦祥巴馬風乾火腿蘿蔔糕
Ricky是西餐專家，選用意大利著名的巴馬風乾火腿取代傳統蘿蔔糕的臘肉，令味道昇華到另一層次。選用新鮮鵝潤腸及蝦乾，比起傳統的臘腸和蝦米，更香濃惹味。再配手切蘿蔔，令水分得以保留，豐富口感層次。
網上訂購：deliconcept.com
服務熱線：6208 5688
[/vc_column_text]
