澳門萬豪酒店 「萬豪中菜廳」茶膳美宴

港人喜愛品茗,但把茶葉入饌菜餚,以新角度嚐茶的味道,你又試過了嗎?即日起至4月30日起。澳門 JW 萬豪酒店「萬豪中菜廳」推出13款創意茶藝菜式,更有茶藝師即席沏茶,為你推薦搭配菜餚的茶品。

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烏龍椰香太爺雞

把雞及重焙火烏龍茶葉放於小砂鍋慢慢浸煮,其後再加上椰子和黑蔗等食材一同熏煮。烏龍茶具美容修身及分解脂肪之效。

 

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龍井野菌牛柳粒

以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香 。龍井茶能清熱解毒、幫助消失及生津解渴。

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白牡丹琵琶豆腐

白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。 白牡丹茶清香醇厚,帶花香。

 

 

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