日本築地．豊洲水產海鮮丼專門店 想要最FRESH的海產嗎？來找大秘寶吧！
喜歡吃日本料理的大家，遊日時都會十分期待到豊洲水產海鮮丼專門店朝聖，品嚐超Fresh又美味的日本海產，每片刺身入口時都會在嘴裡捲起浪花，可是人在香港，只能看著手機裡的照片窮吞口水，睇到食唔到，SOSAD！但，它似乎被大家的念力吸引來了，因為它已經在灣仔謝斐道打造了一個海產新世界，每天直送日本築地材料，追求最精緻、最鮮甜的海鮮，這些都是擋不住的！
這是日本豊洲水產第一間海外直營專門店，它每天提供20款不同口味及口感的海鮮丼，而且更可以吃到金槍魚、漁港三崎港的鮪魚等，嚴選的海產品質極高，就以三崎港鮪魚來說，餐廳以超快急凍保持新鮮度，配上海鮮丼的鬆軟可口、份外鮮味的專用米，無論是刺身、壽司或是海鮮丼的滋味也更鮮甜。始終是海外分店，但到場挑機後，發現真不是浪得虛名，大眼吞拿魚、日本黑吞拿魚、黃吞拿魚等都能吃到，這真的是ONE PIECE中的大秘寶！
豊洲海鮮丼 $368
看到滿滿的海鮮，就像到了水族館的感覺！牡丹蝦、甜蝦、帆立貝、赤身及腹身的鮪魚、油甘魚、醋鯖魚、海膽、三文魚子、皇帝蟹肉……實在太幸福了，而且這個丼是2人份量，開心SHARE鮮嫩滋味，美味加倍！
蜜餞梅干香蔥黑鮪火炙丼 $168
來自日本三崎港的水揚黑鮪經炙燒後使其肉質更有彈性，同時把魚肉鮮味提昇，配上一顆和歌山紀州蜜餞梅干，摏碎拌上鮪魚和丼飯，酸酸甜甜的蜜香散溢，開胃又清新。
美人丼 $118
韓風口味美人丼充滿新鮮感，以香蔥鮪魚腩、青瓜粒、山芋粒及蕃茄拌均，最特別的是加入了韓式醬料調味的鮪魚臉珠，這個部位的肉質嫩口彈牙，加上適量的香蔥，在云云丼飯中添了新驚喜。
鰻魚丼 (名古屋風) $128
一丼二食的這個鰻魚丼用了最地道的名古屋烹調法製作，看見色澤亮潤的醬燒鰻魚單吃也一流，魚肉軟嫩，烤得焦味入味，配上白蔥、柚子，加上以鰹魚碎和昆布熬成特製高湯拌成湯飯，又是味蕾的新境界了。
鹽燒鮪魚鮫 $98
鮪魚鮫就是魚鰓對下、兩邊魚鰭對入的肉，骨少嫩滑肥美，每條魚只能起出兩件魚鮫，用鹽燒方式煮製不會把鮮味蓋去，最能吃到最鮮美的鮪魚原味，嚐魚最佳烹調法。
汁煮鮪魚眼 $98
鮪魚眼是十分珍貴的料理，魚眼肉質煙韌細嫩，有著豐富的膠質，這道汁煮鮪魚眼保留了整個魚眼外圍煮，加上和風甜醬油，絕對是一道惹味的下酒菜。
極上魚鮮味噌湯 $28
以鯛魚、油甘魚及多種雜魚而熬成的極上魚鮮味噌湯，魚鮮香濃，味道極鮮甜，而且加入了高級北海道知床半島的羅臼昆布，提鮮！
士多啤梨芒果石榴乳酸特飲 (2人前) $45
吃海鮮，配上同樣清爽的特製果汁，更是清新！這杯果味十足的特飲有著石榴果肉粒，甜而不膩，更特別加入了日本乳酸，新鮮清甜！
豊州水產海鮮丼專門店
電話：2808 0292
地址：灣仔謝斐道415-421號積福大廈地舖B
營業時間：12pm-3pm及6pm-11:30pm
