「夢見屋」iSquare和洋系清新登場

新一年新氣象, 莫說時裝衣飾有新潮流,食肆也有以清新形象登埸,說的是「夢見屋」iSquare國際廣場店特別煥上洋風新裝,以自然簡約風的裝潢、植物系及輕工業設計風格打造出率性隨心的用餐空間,餐牌的封面設計以三大最基本的食材:洋蔥、綠茶及番茄為主角,以最簡單的食材變奏出多元化的創意佳餚,引領大家的味覺進入不同凡響的美食旅程。讓大家能一嘗小清新餐單,七成新菜式更正式推出場,當中特以輕食蔬果、醒胃醬汁及創新配搭喚醒沉睡著的味蕾,為食客帶來多重驚喜!

大廚更特意購入世界各地時令的海產、蔬果及其他食材,包括:日本空運的蠶豆、丹波黑豆、櫻花蝦等等原材料,並以西式的手法主理最日式的食材,迸發出無限創作火花,帶領大家的味蕾踏上驚喜滋味之旅!

日本雞蛋粟米沙律 $38

沙律以透明田園風玻璃瓶呈上,內裡是日本雞蛋的蛋香、粟米的清甜、小番茄的開胃酸甜,最後以脆米的香脆口感提升整體層次,食客可把沙律配菜倒進同樣充滿田園風的大木碗內,然後加入沙律醬調出個人口味。

玉米筍串燒配粟米筒 $45

外形可愛的玉米筍輕輕烤至微金,配上優質芝士薄片和罕有入饌的零食小吃,賣相可愛又健康,必定是女士至愛!

迷迭香蒜烤豬肩肉 $95

豬肩肉是8:2的黃金肥瘦均衡比例,每塊指定一吋厚,嚼勁十足!經過香煎細烤後塗上一層香氣撲鼻的日式燒肉汁和蜂蜜。想尋求進一步的味蕾刺激,大可沾上旁邊酸甜醒胃的佛羅倫斯忌廉汁,同樣充滿驚喜。

拿破侖蛋烏冬 $50

把意大利麵換成自家製烏冬,質感比意大利麵吸收得更多醬汁,令每一條烏冬都完美沾滿美味的拿破侖醬汁!主廚更大膽地在拿破侖烏冬底下香煎一層薄薄的蛋汁,令享用時更添淡淡蛋香。

黑松露巴馬火腿忌廉烏冬 $62

巴馬火腿和新鮮野菌配上自家製烏冬,再以令人一試難忘上的黑松露入饌,令其鮮味更為突出,加上香濃忌廉汁,滋味又creamy,猶見矜貴!

宇治抹茶甜品_抹茶泡芙 $28(件) $42(套餐)

外脆內滑的香酥泡芙令人神往,一口咬下去,飽滿的抹茶吉士內餡在口中瞬間起舞,滿嘴都是酥脆香甜的幸福滋味!

「夢見屋」

地址:九龍尖沙咀彌敦道63號 iSquare國際廣場3樓4號舖

電話:2739 4283

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