食材要講求新鮮，烹調要有功架，創意美食就真是要花盡心思，九龍香格里拉新任中菜行政總廚張浪然行先生，掌舵香宮中菜廳，張總廚外表溫文，談吐風趣不在話下，亮點是他炮製的每道菜餚，極花心思，首推是原個番茄和牛崧炒飯，單看賣相已攞滿分，大大的番茄內是乾身有咬感的牛崧炒飯，那番茄鮮甜美味，吃飯時加點番茄汁，大大提升了甘香的抄飯，而那盛載着番茄的瓷器，更經過預熱，能保持食物的熱度，若滿分是100，一定是滿分。當然創意美饌還有另一選擇，清燉雪梨桃膠，清甜的雪梨內是桃膠，滋潤又養顏，入口就能感受到那份誠意。
賀年糕點美味新配塔
今年香宮更推出了幾款新糕點，其中總廚新創作的玫瑰糖雪蓮子年糕、花旗參無花果黃金蜜糖糕及欖仁棗皇糕。款款口感特別，其中玫瑰糖雪蓮子年糕，入口已感受到玫瑰的清香及浪漫，還有美顏護膚的作用。另結合了美國花旗參和無花果的黃金蜜糖糕，花旗參清甜中帶有陣陣參香，那香甜的蜂蜜，清香純滑，令人好想再來一口呢! 此外，還有欖仁棗皇糕，未入口已聞到棗香，無需煎煮，入口真是不得了，全個口腔都是棗味，款款都各具滋味，真是令人難以決定。現在於1月26日前訂購任何迎春糕點均可獲75折優惠，訂購賀歲禮品籃、禮品套裝或美食可獲8折優惠，若於2月5日前預訂惠顧任何迎春糕點可獲8折優惠，訂購賀歲禮品籃、禮品套裝或美食則可獲85折優惠。早買早享受咁話呀!
選購賀年糕點
查詢：2733 8483
銷售點：香宮或酒店大堂新歲專櫃選購。
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