星級名廚梁汝景 榮升港拉酒店行政總廚

成功必需經過無數的血汗及努力，像最近港島香格里拉大酒店擢升梁汝景先生為中菜部行政總廚，負責掌管酒店的米芝蓮星級食府夏宮。梁師傅一直以來注重各款菜餚的色、香、味，堅持選用最新鮮上乘的材料、注重表現食物質感及原汁原味、配合適中的火喉，精心烹製與別不同的佳餚。最近他在致力傳承中式傳統飲食藝術的同時，梁師傅亦熱衷鑽研創新菜式，因此他不時抽空 到市場搜羅新鮮時令食材，從中引發創作靈感。梁師傅還有數款是他悉心創製的招牌菜式，分別是鮮淮山 杭州肉及三脆三蔥炒龍蝦等，試一口便令人傾心，欲罷不能。

夏宮

地址：港島香格里拉大酒店五樓

查詢電話： 2820 8552

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