城景國際 樂雅軒 「新春撈起全饗宴」首創賀年糕點

下星期就是農曆新年,當然要和親友一齊好好的聚餐,及品嘗賀年糕點,城景國際樂雅軒於2月起推出全新新春撈起全饗宴!每位只需$368起即可嚐到濃厚節日氣氛的賀年菜,包括新春撈起拼盤、鮑魚花膠功夫湯、金盞獅城蝦球等11款意頭菜,於新一年為大家帶來滋味滿載的中式盛宴!席間更無限供應指定啤酒、紅白餐酒及汽水,肯定能讓你大飽口福!


 

 

 

新一年大家都想來年賺到盆滿砵滿,這裡就有新春撈起拼盤,狗年風生水起!「撈起」這道菜色是東南亞華人過年不可缺少的賀年菜色之一,其靈魂就是三文魚魚生,象徵風生水起、生生猛猛!其他配料包括甘筍絲、蛋絲、葱絲、青瓜絲、酸薑、薄脆、蕎頭等,加上自家調配之芝麻汁,鮮味無窮!最重要的是同桌的人進食時要一起撈勻,撈得愈高愈好,寓意大家都在新一年撈到風生水起,夠意頭之餘,吃團年飯的歡樂氣氛更高漲!還有如魚得水鮑魚花膠功夫湯,選用澳州鮑魚及厚身肥美的花膠一起於砂茶壺煨燉製4小時。燉湯盡吸食材精華,香氣四溢。過年必當然要有魚有肉,呢味年年有餘,以女兒紅蒸海斑球,將已熟的金華火腿茸於石斑上一起蒸約10分鐘,讓石斑柳盡吸金華火腿之鹹香,保留石斑魚汁再加入特别調製的女兒紅淋於魚上。

至於賀年糕點方面,就有一系列自家製的賀年糕點,除了傳統經典之選金瑤臘味蘿蔔糕及蓮子馬蹄糕外,今年最新推出的金箔杞子桂花沖繩紫薯糕及限量製作招牌百香果芒果十勝紅豆糕。

 

樂雅軒

地址: 香港九龍窩打老道23號城景國際1樓

電話: 2783 3286

 

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