9月秋意濃 打邊爐來迎秋

踏入9月,秋意濃。不妨約身邊的親朋好友一起打邊爐,圍爐分享好滋味。香港九龍東皇冠假日酒店踏入6週年的大日子紫粵軒特意由91日起推出極尚火鍋,包括「海鮮牛肉拼盤套餐」、超過50款新鮮火鍋配料、7款特色湯底、13種惹味醬料和3款養生特飲。

海鮮牛肉拼盤套餐」

4人份量的拼盤套餐同時滿足你視覺和味覺享受,由師傅精挑細選的海鮮和牛肉組成,份量十足,包括蟶子皇海中蝦鮮鮑魚加拿大帶子廣島蠔白鱔片,以冰鎮保持鮮味,肉質爽彈,帶來琳瑯滿目的鮮味

而牛肉分別有極級手切本地牛肩脊油花分佈均勻,肉味香濃;口感柔嫩鬆化的澳洲穀飼安格斯牛小排肉味香濃的韓國牛腰脊;口感細緻有嚼勁的本地手切牛腩彈牙且肉汁香甜的自家製鮮牛丸和厚實柔嫩的胡椒牛舌

另有包裹著新鮮大蝦的鮮蝦水餃、嫩滑的鮮雞件、酸甜醒胃的秘製話梅石榴果和即日新鮮熬製的輝哥老火湯

除了火鍋料之外,打邊爐最重要的當然是湯底啦!真材實料熬製的湯底,總共有7款可供選擇,分別是芫茜皮蛋鍋、野生珍菌鍋、杏汁白肺鍋、清湯牛骨鍋、杞子沙參玉竹斑骨鍋、椰子花膠鍋和川芎白芷水庫魚頭鍋,各具特色。

椰子花膠鍋: 將杞子、紅棗、花膠、鮮雞放入煲中,再加入椰子水慢煮。奶白色湯底原汁原味,椰香濃郁,加上有養顏活血功效的花膠,香甜美味,實屬有「營」之選。

川芎白芷水庫魚頭鍋: 先以鯪魚和斑骨熬製魚湯,再把精選的水庫大魚頭煎香,然後把大魚頭、具活血行氣功效的川芎和白芷等藥材放入魚湯,慢煮而成。湯底香濃鮮甜,每一啖湯都帶有淡淡藥材味,不腥不膩,既滋味又養生。

 

 

紫粵軒

地址:                   香港將軍澳唐德街3號 香港九龍東皇冠假日酒店2樓(港鐵將軍澳站C出口)

網上商店:            http://bit.ly/TYH_Hotpot_eshop_2018 (即日起至9月30日)

查詢或訂座:         3983 0688

 

備註:

l   須入座一天前預訂 | 兩位起 | 同枱所有客人均須享用 | 星期五至日、公眾假期及前夕,火鍋套餐每位附加費$30 | 大小同價

l   醬料費每位$25 | 茶錢星期一至四每位$15,星期五至日、公眾假期及前夕每位$18 | 供應時間為晚上6時至11時 (最後落單時間為10時30分) | 所有價格以港幣計算及另加一服務費 | 不可與其他優惠或折扣同時使用

 

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