大閘蟹盛宴 讓您舌尖起舞

紫蘇籠仔蒸大閘蟹

大閘蟹簡單放於蒸籠蒸熟,進食時配以鎮江醋、薑米調味,其味無窮。完膳後和以薑茶驅寒,又或佐以陳製二十五年的越山仙雕,別有一番雅興。

時序漸入初秋,一年一度的大閘蟹季節亦正式宣告開始。金域假日酒店龍苑中菜廳,特別趁着這段大閘蟹最肥美的當造時,推出精選大閘蟹及多款風味獨特的大閘蟹菜式,令你在初秋時份一嘗大閘蟹的鮮味。首推的原汁鮮味之選,當然要試試用蒸法烹煮出的大閘蟹,這道「紫蘇籠仔蒸大閘蟹」,只是簡單的用蒸籠蒸熟,便能吃出大閘蟹的鮮甜味了,還有酒香滿溢的「陳年花雕鹽焗大閘蟹」同樣精彩又好味,自問是大閘蟹迷的你,萬勿錯過呢!

生拆蟹粉燕窩羮

龍苑特別推介,將蟹粉加入燕窩羮中,誘發更高層次的蟹鮮。

除了傳統原汁原味的清蒸方式外,大閘蟹粉亦可配搭其他食材一起烹調,誘發更高層次的蟹鮮。多種不同風味獨特的大閘蟹菜式,款款蟹粉美餚香口又有濃郁蟹香,叫人味蕾震奮,絲絲回味。

 

 

還有百吃不厭的「生拆蟹粉小籠包」,蟹粉美餚香口又有濃郁蟹香。

 

在享受完大閘蟹後當然要食返碗「黑糖薑茶湯丸」以薑茶驅寒,別有一番雅興。

 

供應期:由即日至十一月三十一日

訂座電話:2315 1006

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