富豪軒推出「香港懷舊菜」

時代變遷,也許有不少人也會偷偷地懷念往昔的香港美食味道,其實與其是懷念,倒不如行動最實際,來到富豪九龍酒店二樓之富豪軒吧,這裡的首席中菜行政總廚曾仲康師傅,以傳統手法,炮製出一系列懷舊香港菜式。其中那鳳城魚蓉羹,這一道魚香豐富的餐前湯羹絕對可以為這次香港懷舊時光之旅打開大門。而另一滋味推介的就是耳熟能詳的窩貼蝦多士,這菜式懷舊美食,是將炸至金黃的多士配合肥美鮮嫩的大蝦,入口香脆爽口。;還有那功序繁多,現在已是難得可一嘗的蝦子柚皮炆花膠,單是要將柚皮不斷的出水,去除那苦澀味,已花盡不少心機,入口時那抽皮獨有的味道和花膠真是非常的合拍,兩者炆得軟腍又鮮味,最後灑上蝦子,為這菜式添上一份貴氣。

鳳城魚雲羹落料絕無手軟,啖啖魚香為你的懷舊之旅打開序幕。

 

窩貼蝦多士是大家耳熟能詳的美食,香脆可口的多士配上鮮甜肥美的大蝦,雙重口感一次滿足。

 

富豪軒將推出「香港懷舊菜」系列,絕對值得前往一試。

 

 

 

富豪軒

推廣期:即日至10月31日

地址:香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店二樓

電話:2313 8681

 

 

 

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