樂嘗「南方之王」達沃之美

擁有「南方之王」美譽的達沃有着豐富的自然資源,不但有榴蓮和柚子等熱帶水果,海鮮和燒烤美食同樣精彩。而國泰港龍往來菲律賓達沃的新航線即將於10月28日首航,為了慶祝這項盛事,馬哥孛羅酒店將於10月11日至13日期間特別派來客席主廚 Alex V. Destriza 來到港威酒店 Three on Canton 為大家帶來正宗的菲律賓美饌,體會地道菲律賓名產及珍味。超過 10 年的入廚經驗的Alex 是達沃馬哥孛羅酒店的行政總廚,在推廣期間將會為大家展示達沃的活力風味,炮製各式地道沙律、主菜、烤肉及甜品,讓你食過返尋味!

 

 

客席主廚 Alex 現為達沃馬哥孛羅酒店的行政總廚,擁有超過 10 年的入廚經驗,曾於國際品牌酒店,如馬尼拉半島酒店工作。

 

 

開胃前菜就當然是以達沃聞名的魚產和水果作為一餐豐富晚餐的開場白,酸橘汁吞拿魚、青芒果番茄沙律、茄子海帶沙律及柚子青木瓜沙律等前菜各有特色,絕對有一種令你贊不絕口。主菜就絕對要富有異國情懷的滋味熱帶風味,椰子香就最為合適啦!椰子湯慢煮牛肋骨、椰汁烤雞、椰子香草羊肉及椰香炒蝦,這些滿滿椰子味的主菜令人一嗅就彷彿看到了來自達沃的熱情呼喚。

 

 

beautiful beaches in Mati, Davao Oriental, Philippines

達沃擁有『南方之王』的美譽,憑藉其豐富的自然資源而聞名。

 

 

自助餐就一定不少得最受賓客歡迎的烤肉,食肉怪們就絕不能錯過主廚秘製的燒豬串燒、雞肝串燒和烤豬肉腸。吃完一頓飽又滿足的晚餐,就讓甜蜜蜜的鮮果及甜點來劃上圓滿的句號,不管是菲律賓雜果杯、椰子煎餅、香甜年糕及芋圓甜湯等,還是番石榴布甸、山竹、龍貢果及柚子等鮮果,都能令你回味無窮。

 

這麼多又富特色的達沃正宗美饌,每一款都經過精心的炮製,讓你在吃的同時彷彿可以感受到來自「南方之王」達沃的熱情和浪漫。

 

椰汁烤雞有着濃厚的椰香,令人彷彿看到了來自達沃的熱情呼喚。

 

達沃不僅以其榴蓮和柚子等熱帶水果而聞名,海鮮美食同樣精彩,椰香炒蝦的椰子的香跟蝦的鮮甜配合得非常完美。

 

芋圓甜湯為這次旅程劃上圓滿的句號。

 

Three on Canton / Be on Canton

地址 : 尖沙咀海港城港威酒店 3 樓

訂座電話 : 2113 7828

 

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