新年八大創新糕

農曆新年又到了,各式賀年糕點如傳統的蘿蔔糕、年糕、素蘿蔔糕、黑糖糕都是吃貨們的首選,但今年創新的種類果真不少,現在就看看有何新品種最合你心意。


桂圓黑糖年糕(前)、香菇蟲草花素蘿蔔糕(後)
前:「桂圓黑糖年糕」,頂級桂圓,糕身混入味道甘香醇厚的黑糖,入口香甜軟糯。
後:這道「營」之選,粒粒香菇混入新鮮蘿蔔條,再加入清香爽口的蟲草花、爽脆的木耳及甘香的腰果等豐富健康配料,而醬料亦採用素食蠔油。(E)


金菠蘿十勝紅豆糕
以泰國金菠蘿搭配日本十勝紅豆製作。糕點內充滿紅豆粒和鮮菠蘿肉,果甜加上豆香互相輝映,香甜之餘又有嚼勁,健康創新配塔。(F)


草莓金糕(凍食)
以淡淡粉紅色為主調,配搭甜美可口的草莓布甸、柚子 肉、香濃椰汁及草莓果肉,每一口都是甜蜜誘人的草莓 滋味! (B)


十勝紅豆抹茶糕
紅豆與抹茶一向被視為完美的配搭。選用日本十勝的紅豆,配上宇治抹茶,含有豐富的維生素及兒茶素,有美容排毒的效果。抹茶的甘香配上啖啖綿密香甜的紅豆,令人一試難忘。 (D)


桃姿馬蹄糕
近年大受歡迎被封為「平民燕窩」的桃姿,有美容養顏的功效。桃姿質感煙韌,加上選用了上乘馬蹄粉,糕點光滑透亮,爽口彈牙,輕煎更能帶出馬蹄的清香。 (D)

同場加映
傳統糕點夠回味
雖說是創新賀年糕點有新意,但仍有不少人喜愛傳統一點,臘味芋頭糕、年糕又或是芋頭糕送禮自奉兩相宜。

臘味芋頭糕
利用臘腸爆香時溢出的油脂炒香蝦米、冬菇、乾貝和芳香濃郁的芋頭,特別滋味,而煎過的芋頭糕外酥內嫩,更為香口。(A)

養生蘿蔔糕
材料包括質冬菇、臘腸、臘肉及上等蝦米,配上粗幼適中的蘿蔔條,每一口都能夠咀嚼到蘿蔔絲,啖啖清甜鮮嫩,口感層次豐富。(D)

A/龍苑中菜廳 :2315 1006
B/許留山::2442 1882
C/ 海景軒: 2731 2883
D/東海:2887 7112
E/奇華餅家:2785-6066
F/樂雅軒: 2783 3286
G/景樂:http://www.kingparrot.com/

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