消暑必食4℃仙氣冷麵 韓國機票等你攞

 

高溫的氣候,最好不過是吃個冷麵和飲一杯涼透心的飲品,如果仲有機會去韓國玩足四日三夜,呢個咁爽的機會,你又點可以錯過呢? The Joomak於今個7 月起特別推出4℃手拉冷麵,跟足韓國人習慣於冰鎮冷麵以作消暑解熱。

韓烤牛肉4℃冷麵

而主打創意韓風料理的The Joomak今次特別推出三種4℃手拉冷麵的選擇,包括韓烤牛肉、韓式辣豬肉及素水晶豬肉。除了令口感冰涼清爽外,賣相更仙氣十足,飄出陣陣煙霧,十分吸引。其實韓國有多款冷麵種類,各有特點,The Joomak參考韓國光州小村莊食法,將麵條保持4℃以提升爽彈口感。The Joomak先將麵條放入80℃熱水,以中火形式慢煮15分鐘,確保麵質不會過熟。隨即放入99℃熱水10秒,待麵條表面呈膨脹狀態。最後方再放入4℃冷水中,用冷卻形式收緊麵條纖維,爽口彈牙。

 

同時附有兩款冷麵汁:傳統豆花醬汁或薑柚豉油汁,味道更清新。大廚建議根據以下步驟,可以品嚐到4℃手拉冷麵的最佳風味,首先將冷麵夾入碗中,冷麵汁搖勻後倒入碗中。最後加入各款蔬菜,拌勻即可食用。

 

漸層鮮果特飲

漸層特飲營養豐富,當中的葡萄柚含有大量維生素A、B、C等,有助改善皮膚、氣喘、頭痛等健康問題。而藍莓中含有名為「花色素苷」的水溶性植物色素,明目護眼。

韓國機票巨賞大抽獎

The Joomak首次推出機票抽獎活動,只要點選4℃手拉冷麵,就有機會贏取韓國四日三夜來回機票。名額共有三位,旅遊地點分別為韓國首爾、釜山或濟州島。參加方法很簡單,只要讚好本店Facebook專頁及Instagram,截圖後並連同單據相片私信至The JoomakFacebook,即有機會參與本次大抽獎。

素水晶豬肉4℃冷麵 

水晶豬肉嚴用未來新豬肉Omnipork,標榜以豌豆、非基改大豆、冬菇和米等全植物性材料所製。飽和脂肪低至71%、熱量更低至62%,健康有營。Omnipork加入寒天粉烹調後營造出果凍般的口感,底部更有粒粒豬肉碎質感,新奇有趣。加入素Daiya車打芝士粒及羽衣甘藍,口感豐富又有益。

 

The Joomak

地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

查詢:2111 0851

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