台東自駕遊「魅」力沒法擋  (四)之池上鄉中山路 嘗食賞古蹟

一早起身,品嘗了一個頓豐富早餐後,又展開一天的行程了,不過今回可以將車子放在停車場,因為是日慢步池上鄉中山路,讓我們邊吃邊欣賞古蹟;還有「池畔綠波Yes」民宿,即「Coffee Stay 賴老師的家」的老闆賴勇龍先生,帶領我們了解池上鄉的故事,這位人稱勇哥的老闆只有36歲,相信大家都有個疑問為何那麼年青,會願意留守在這個鄉土呢?說的只是為了家鄉振興經濟,出一點力,對家鄉的情表露無遺。

重新打造老屋民宿

「池畔綠波yes」的老闆勇哥,在台北工作時是一位咖啡師,因當地政府鼓勵年輕人返回家鄉創業,觸動他回故鄉尋根,便將老屋重新打造,維持老屋的紅磚牆面、磨石子樓梯與地板,打造出集古典與藝術的氛圍,整幢住宅的材質堅厚而樸實,房內的陳設,足見勇哥夫婦的心思。地下是咖啡店,樓上是民宿,早上開始勇哥的員工,都會把池上新鮮食材,製成最鮮的糕點,每天也有不少客人到來,除了品嘗糕點外,為的是勇哥那杯提神醒腦的咖啡,足見這杯回魂咖啡已成為民宿客人及池上居民的提神靈丹。為了家鄉,他更積極聯同兒時玩伴,一起回來創業,故此在這裡,除了他外也有年青的下一代守護家園,開設不同類型的店舖,當中也有非原居民,來到池上鄉後,被這裡的人和景物而紮根於此,愛的是那份市區難求的純樸、寧靜與人情味。

 

不能遺忘的池上書局

當日勇哥帶我們遊書局時,千萬個問號點解呀?行書局?原來是現在看書的人減少了,甚至供應書的老書店都被時代所遺忘。當時曹姐與先生還在台北工作,當聽到公公要將書局關閉時,便決定回池上接手老書店。現在池上書局不僅有作家藏書,也是當地朋友知悉藝文活動的資訊地。回想曹姐由民國八十五年接手到現在,讓書局重生,在這裡你會看到這棟老書局的外牆玻璃上,貼著許多年度舉辦的藝文活動,大家若來到池上,不妨到書局來沾點藝術及文化的氣質吧!

 

三代經營地雞町

從外觀到內裡,不是看到中文字的餐牌及海報,還以為自己在日本,無他,地雞町的店主一家三代都經營雞場,這座建築物正是日據時期時建立,內裡的一枱、一木、一磚、一瓦讓你看到往昔的歷史。賣的是肉質較韌的雞公肉,並以不同烹調法如製成,讓肉質變嫩滑之餘,還有口感,價錢也較實惠。

雞肉嫩口又滋味,價錢還好相宜。

 

夏日涼透心 田味家剉冰店

行到熱辣辣時,貼心的勇哥,就帶我們來到田味家降降溫,一嘗地道又滋味的剉冰,女主人張力尤,未接手田味家時從事過許多不同行業,最後發現自己最喜歡的還是「吃」,便接手家裡的瓦斯行,她也算是池上較早期的返鄉青年,精明的她會趁著暑假瓦斯淡季時便賣起剉冰、飲品,冬天便售賣熱辣辣的客家點心。這裡看起來陳設樸質,簡單的幾張枱,溫馨復古,更是在地人夜晚聚會話家常的所在,也是旅客認識池上的溫暖角落,從簡單的點心中,可以感受到鄉間的樸實,在市區難求的人情味。

剉冰內是綠豆、珍珠、涼粉和地瓜,淋上黑糖後,入口暑氣全消。

 

廣結知音 走走池上工作室

真的是緣分帶領了他在池上開設了走走池上工作室,他不是原居民,在一次的旅途中被池上吸引了,於2015年在朋友的鼓勵與介紹下,租了這座60年的老房子,也將原有的設計工作概念從都市移往池上,讓這個半開放式的空間,給旅人放慢腳步,翻閱書籍和品嚐咖啡或飲品,與不同領域的朋友結合,分享共好的生活理念。

 

為的是讓旅人一同認識這美麗的鄉村、美麗的池上,在這裡能帶來旅人更多的感動與驚喜。

 

打鐵趁熱 噹噹響 打鐵工坊

行到不遠處傳來久遺了又熟悉的聲音,無錯,正是打鐵聲,位於池上市區的福原打鐵工坊,現在由第三代的鄭老闆主持,當日他神情肅穆地忙著一槌一槌的將燒得通紅的鐵塊打平成刀,然後又再放在爐子裡,讓那炙熱的火勢將鐵塊再度燒得火紅,又再重覆的打鐵,真是名副其實的打鐵趁熱。據說鄭老闆曾因這類手工打鐵產業蕭條,買刀的人少了而營開設了五金舖,直到幾年前才回歸重新拾起鐵槌,將這樣樸實的傳統工藝繼續傳承下去,下次大家有機會到來,必定要來朝聖呀!

 

鳴謝單位:台灣經濟部中小企業處、財團法人中衛發展中心、中華航空香港、IMAGE MEDIA、糖果樂園有限公司、池上厝味老屋民宿群、有棵樹特色民宿、 Dishtravel

 

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