鮨之 型格日本料理 豐洲滋味新鮮奉上

旺角朗豪坊一向都是飲食購物熱點,最近首間結合高質壽司刺身,和特快配送系統兩大元素的全新概念日本料理 — 鮨之 SushiZushi正式進駐,這間新店最矚目的賣點,除了是那時尚特快配送系統外,更嚴選日本海陸最新鮮及高質素的上等食材,以不同的烹調方式將最時令最新鮮的食材,提昇味覺新層次,務求為顧客提供至優質的美食體驗。

飛魚穿梭席間送上美食                              店內以簡約的木系裝潢為主調,垂掛在中庭的巨大藤紥孔雀魚吊燈與牆壁上在池中旋游的孔雀魚手工雕刻畫互相輝映。配襯孔雀魚造型配送盤更是畫龍點睛,貫通整個設計意念。 而最矚目的賣點就是時尚特快配送系統,客人在 鮨之SushiZushi 可以簡易地在座位用手機掃描QR Code直接自行點餐,再由店內設置在中庭的兩條配送軌道上的 特快配送孔雀魚,將多款每日由日本新鮮直送的刺身壽司送到客人的位置。以孔雀魚造型示人的配送盤姿態動感優美,時刻在席間來回穿梭,仿如飛魚出水,營造了優哉游哉的用餐氛圍。

罕有必食招牌菜式

必試的招牌菜式就有坊間甚少供應的燒拖羅肉筋佐柚子蘿蔔蓉,每條吞拿魚只有一條的肉筋。用火燒過的拖羅肉筋入口鬆脆而且有啖啖拖羅油香,是很多食客從來未有過的拖羅享受。還有特上刺身盛合二人前,讓客人能一一次過品嘗到八款高質的刺身,而本鮪壽司盛盒就有大及中吞拿魚腩、吞拿魚背及赤身醬油漬 4 款壽司(各 2 件)。創意料理中的招牌鮨之壽司,就有燒帶子、蔥吞拿魚腩、 三文魚籽、海膽和北海道縞蝦。

智能外賣設施 驚喜生日刺身蛋糕

餐廳亦非常細心顧及任何客人的需要,客人可以透過設置在餐廳外的外賣點餐輕觸螢幕,輕鬆簡易地點叫他們的心水菜式,簡易快速。當中更為方便顧客,度身訂造多款外賣限定盛合。此外,若有客人慶祝生日,只需提早預訂生日刺身蛋糕 $280,當日餐廳就會用特快配送孔雀魚,將準備好的驚喜生日刺身蛋糕送到生日客人的面前,讓生日的客人有一個愉快難忘的用餐體驗。

 

海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯 $188

壽司杯由北海道縞蝦、海膽和沖吞拿魚腩組成,再加 上餐廳的用的日本山形米粒都是在香港才進行精米的 處理,所以入口份外新鮮、有口感而且帶有米香。 

燒拖羅肉筋佐柚子蘿蔔蓉 $88 

以火燒的方式去烹調拖羅肉筋,將拖羅肉筋內的油香逼出,而且入口會有脆口的感覺,加上大廚亦特別為這道菜式自家調製了柚子酸汁,和製作新鮮的辣椒蘿蔔蓉,可以中和過分的油膩感覺並可以提升拖羅的鮮味。 

壽司三杯盛 $288 

壽司三杯盛包含海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯、三文魚 籽海膽壽司杯 和 三文魚籽帆立貝柱蟹肉壽司杯,每款 壽司杯用料充足而且精緻美觀,而且價錢吸引,是一 眾打卡友必叫的招牌菜式。 

日本產佐賀 A4 和牛 $288  

特別選用A4和牛的西冷位置,油花分佈適當之餘還有 充足的牛肉香味,再以餐廳自家搭配的蒜片、海鹽及芥末籽作簡單調味,呈獻出最真實的佐賀和牛味道。 

鹽燒喜知次 $298 

特別從日本北海道搜羅到這種體積較小的喜知次,大廚以樸實傳統的方式,用海鹽來為喜知次做提味,再將喜知次燒至皮脆肉嫩。讓食客可以 非常親民的價錢就能夠品嚐到用正宗日本傳統手法炮製的日本珍貴漁產。 

特選刺身四人前 $598

可一次過品嘗到高質的刺身,款款都是非常新鮮,味道鮮甜無比。

店內垂掛在中庭的巨大藤紥孔雀魚吊燈,與牆壁上在池中旋游的孔雀魚手工雕刻畫互相輝映。

 

鮨之 SushiZushi

地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖

訂座電話: 2307 9822

 

海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯

壽司杯由北海道縞蝦、海膽和沖吞拿魚腩組成,再加 上餐廳的用的日本山形米粒都是在香港才進行精米的 處理,所以入口份外新鮮、有口感而且帶有米香。 

 

 

以火燒的方式去烹調拖羅肉筋,將拖羅肉筋內的油香逼出,而且入口會有脆口的感覺,加上大廚亦特別為這道菜式自家調製了柚子酸汁,和製作新鮮的辣椒蘿蔔蓉,可以中和過分的油膩感覺並可以提升拖羅的鮮味。 

 

3/ 壽司三杯盛 

壽司三杯盛包含海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯、三文魚 籽海膽壽司杯 和 三文魚籽帆立貝柱蟹肉壽司杯,每款 壽司杯用料充足而且精緻美觀,而且價錢吸引,是一 眾打卡友必叫的招牌菜式。 

 

4/ 日本產佐賀 A4 和牛  

特別選用A4和牛的西冷位置,油花分佈適當之餘還有 充足的牛肉香味,再以餐廳自家搭配的蒜片、海鹽及芥末籽作簡單調味,呈獻出最真實的佐賀和牛味道。 

 

5/鹽燒喜知次 

特別從日本北海道搜羅到這種體積較小的喜知次,大廚以樸實傳統的方式,用海鹽來為喜知次做提味,再將喜知次燒至皮脆肉嫩。讓食客可以 非常親民的價錢就能夠品嚐到用正宗日本傳統手法炮製的日本珍貴漁產。 

 

6/特選刺身四人前

可一次過品嘗到高質的刺身,款款都是非常新鮮,味道鮮甜無比。

 

特快配送孔雀魚將多款每日由日本新鮮直送的刺身壽司,直接送到客人面前。

 

店內垂掛在中庭的巨大藤紥孔雀魚吊燈,與牆壁上在池中旋游的孔雀魚手工雕刻畫互相輝映。

 

鮨之 SushiZushi

地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖

訂座電話: 2307 9822

 

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