日本御食國美食祭 期間限定美食

御造(三点)_志摩市產的矢蠔伴海苔佃煮汁,福井縣產新鮮若狹甘鯛,越前蝦

日本大部份香港人都愛,可是現在疫症的出現,令大家無機會到當地一嘗美食,不過好消息出現了,因為福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市在港舉行了日本御食國美食祭,三地聯手打造期間限定美食,由於只得一個月要食的朋友們,記住早點來試試。

志摩市產海苔越前蟹肉五割蕎麥麵

眾所周知福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市與古都京都相鄰,擁有豐富的自然環境,今次這個日本御食國美食祭,特別搜羅了各地超過30種最鮮味時令的食材及加工品,直送香港五間日本餐廳,分別是蟹慶、磯野水産、漁獲浜燒、豊勝手丼及岸久市場,均是以當地食材炮製出各款特色美饌,首推有福井縣特產越前蟹、三重縣志摩市伊勢龍蝦、生蠔及來自兵庫縣淡路島的元祖魚蛋和洋蔥等等,款款均是當地最自豪的食材。其中福井縣特產越前蟹自日本明治時代起,便是日本皇室的貢品,身價非凡,為頂級極品。

御食國矜貴食材

蟹慶為本次日本御食國美食祭特別設計了一款會席套餐,由先付(前菜)至甜品一共9道料理,使用了超過10種御食國的食材,當中不乏多種矜貴食材如:蟹中珍品越前蟹、的矢蠔、美味罕見的越前蝦、若狹甘鯛、鰆魚等等,一款會席便可嘗盡多款御食國的美食,絕對是豐盛之選!每位也不過是$788/位,性價比高,絕對值得一試。

御造 (三点)

志摩市產的矢蠔伴海苔佃煮汁,福井縣產若狹甘鯛,越前蝦,就選用了三重縣志摩市產的矢蠔、三重縣志摩市產綠紫菜佃煮、福井縣產若狹甘鯛、福井縣產越前蝦及志摩市甜薯乾海藻沙律。

越前松葉蟹肉茶碗蒸

入口熱辣辣又有蛋香,又有福井縣產越前蟹的鮮甜,口感一流。 

和牛淡路島洋蔥湯

選用了兵庫縣淡路島產的洋蔥,每一啖都是濃濃的洋蔥味,好吸引呀,一定要試。

福井縣產羽二重餅伴富津番薯

吃得飽飽後再來個飯後甜品,福井縣產羽二重餅,入口香甜軟滑,那福井縣產富津番薯,香滑清甜,真是想再來一客。

於推廣期內惠顧日本御食國美食祭菜單及讚好Facebook專頁,即可獲贈小禮物。

 

蟹慶

供應期:即日至2月29日

地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫

電話:2602 1660/ 51123521 (WhatsApp)

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