【星薈新推時令菜 大閘蟹前傳超滿足!】

這天來到了尖沙咀天文台道的【星薈】吃飯,愛其戶外露台,飽覽維港景觀一流,價錢親民,最近還推出了「 大閘蟹前傳」,就先來個蟹饌過過口癮吧!。

賽螃蟹肉餃 由經典菜式賽螃蟹變奏而成,餃子皮軟硬適中有韌勁,細滑的炒蛋白特別添加蟹肉及帶子,口感豐富,餃子吃起來香滑多汁,像在吃真蟹肉一樣。

鮮蟹肉焗蟹蓋 鮮蟹肉焗蟹蓋最正就是啖啖肉,內裡還有芝士及洋蔥,汁多肉豐,外層保持金黃酥香,鮮甜味美。

花雕雞油蒸肉蟹 用雞油及花雕來蒸肉蟹這個完美比例組合,大大提昇華了阿拉斯加蟹肉的鮮味,加上比大姆指還要粗大的蟹腳白肉,啖啖鮮甜充塞著嘴巴,鮮味及滿足感同樣爆燈。

黃金酥炸軟殼蟹 超邪惡但超好味,軟殼蟹超滿鹹蛋黃,入口鬆脆無比,佐酒一流。

冬瓜蟹肉鮑魚卷 冬瓜能消暑熱,祛濕又利尿,大廚特意將冬瓜切成薄片,包裹冬菇絲、蔬菜絲和鮑魚絲,再淋上蟹粉,清甜好味超吸引。

蟹肉野菌忌廉湯 用了新鮮蟹肉與野菌忌廉同煮,蟹的清甜與鮮味融入野菌忌廉湯中,入口滑溜無比,鮮甜味足,超好飲。

 

星薈

地址:九龍尖沙咀天文臺道8號21樓 

電話:2628 0282

 

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