六國酒店「有得揀自選盆菜」要乜食材自己話事 好玩又好味
盆菜一直以來大家都認為是過時過節聚餐時的好選擇，隨著盆菜的普及化，現在已不再是局限大時大節才吃，任何時候都可以吃得到了。六國酒店的粵軒除有一系列【懶人之選盆菜】可供選擇外，最新推出的「有得揀自選盆菜」。要乜食材可以自己揀。
自己動手砌盆菜真是話咁易。
這個「有得揀自選盆菜」就可以自選食材選搭個人喜歡的層層疊盆菜，而且仲附有一張層層疊盆菜的提示紙，教你每款食材加熱的時間，當加熱後，仲有指示教你如何層層疊。
打開個盆全是獨立包裝的食材，乾淨又衛生。
各款食材全部獨立真空處理，只需放入熱水加熱即可食用，大家以後再不用大大盆的捧回家，又唔怕會倒瀉及拎到手震，真是好方便呀！
每款食材用熱水進行加熱便可。
當食材加熱後，便可將用玻璃瓶盛載的盆菜醬汁，適量的倒在盆內加熱，然後慢慢將預熱好的食材放進盆內。
低層當然就放上最吸收各食材的精華，如蘿蔔 、津菜 及豬皮類。
中層是大花菇，,厚肉又濃味。
炆豬手炆得好腍，滿口都是骨膠原。
食盆菜好少會出現的豬蹄筋，爽口又具營養價值，強筋又壯骨。
海中蝦的肉質比一般的河蝦，味道更濃郁更爽甜鮮味。
海參大大件的好厚肉，吸收了醬汁的精華，好好味呀!
最高層就會放一些較名貴的食物，如瑤柱甫、海中蝦、髮菜、貴妃雞、吊片、海參、花膠、釀鯪魚、遼參、大蝦及原隻鮑魚等，款款都列明價錢及份量，悉隨尊便。
此外，也有「懶人之選盆菜」如【粵軒聚寶盆菜 $1,480】、【名廚御級盆菜 $1,980】及【名廚頂級盤菜 $2,580】全都是足四位享用。
六國酒店 – 粵軒中菜廳
地址：香港灣仔告士打道七十二號六國酒店一樓
電話：2866 3806
