樂宴沖繩料理 舌尖來一轉沖繩偽旅行 

講起食沖繩料理,都會諗起樂宴,當然喇!來自沖繩的老闆,紮根在香港30年,思鄉的關係,就將沖繩美食帶到香港,依家飛唔到,都可以食到沖繩的美食。其中必食一定是自家製沖繩花生豆腐及冲繩直送苦瓜炒豬肉,入口已令我深深感受到正宗的沖繩地道滋味,加上這裡的裝修和擺設,都充滿沖繩風情,恍如置身如沖繩,就來一轉沖繩偽旅行吧!

一坐低就送上一碟暖暖的毛豆好好味。

必吃的沖繩豆腐,和平時大家吃到的豆腐完全不同,煙煙韌韌有口感,還有點點的花生香味,一定要試。

上次去冲繩吃的海葡萄,和今次吃到的口感完全一樣,冲繩特產海葡萄都是淡淡的海水味,若與特製醬油同吃,更好味呀!

好開胃的水雲醋物,上面放了山芋蓉,滑滑的口感,酸酸地真是幾醒胃。

炸沖繩芋蓉餅,入口滿滿的芋蓉,甜甜地,味道不錯呀!

沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸,我就超愛,茶碗蒸黑黑的墨魚汁,入口滑溜溜還有香菇及墨魚都幾足料。

沖繩苦瓜用來炒豬肉,苦瓜甘香好好食,豬肉又好嫩滑,一陣間就變成美人照鏡,全碟食清光。

冲繩地道麵筋炒豬肉,最特別是入口有咬感,沖繩昆布滿滿的海洋的味道。

沖繩名物椒鹽豬手,好味到無得彈,椒鹽已是好香口,豬手腍腍的充滿骨膠原,一定要試。

南蠻拌上特製的沖繩島豆腐他他醬汁,雞肉嫩滑又多肉汁,豆腐很清新,配上他他醬汁更是惹味。

冲繩招牌甜品~自家製冬甩、炸紅芋球、黑糖年糕款款都好特色,一定要留肚吃呀!

這裡的裝修和擺設,充滿沖繩懷舊風情。

一場來到一定要好好品嘗盛酒,好好感受沖繩文化。樂宴的老闆就即時送贈了沖繩佳釀給旅遊逹人。

 

 

 

樂宴@Rakuen

@rakuen_cwb

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