唐閣新春必食賀菜
農曆新年，當然要一家人開開心心地吃個團年飯，作為農曆新年第一餐，菜式絕對要好意頭，尤其是初一至三，吃個新春開運意頭菜，全年都萬事如意，得心應手。今年香港朗廷酒店唐閣推出的賀年美饌，款款好意頭，兼色香味俱全，總廚用了頂尖新鮮食材為首，主要是只有優質的新鮮材料，加上一絲不苟廚藝，才能炮製出色香味俱全的佳饌，每道佳餚還冠以一個好意頭的菜名，恭賀人人新年快樂、平安有福。
鳳舞慶新春 （琥珀合桃彩虹炒蝦球）
以香脆的合桃伴碟，配上極爽甜的蝦球，以彩椒同炒，色彩鮮艷，那蝦球吸收了醬汁，大大為蝦球提味，還有合桃蜜糖的自然甜，這道真材實料之作，開始了便停不了口，好滋味，新年吃一口，全年笑哈哈。
發財利好市 （髮菜金蠔大利）
今次主角便有髮菜、特級沙井金蠔及新鮮豬脷，寓意發財好事齊來，豬脷則祝福大家大吉大利，而生菜亦有和氣生財之意，用這些食材入饌集發財好事大吉大利於一身，如此好意頭的菜式，吃過必定為一家人帶來好運氣。
祝君身壯健 （蟹黃百 花竹笙卷）
即蟹黃百花竹笙卷以新鮮蝦肉伴上竹笙，賣相如同炮仗般，入口鮮蝦的爽甜彈牙，與竹笙的完美融合，精緻和美味並存的中華料理！
原隻鮑魚花膠酥
用鮑魚汁將鮑魚煨煮至入味及腍身，再釀入鮮甜無比的花膠在香脆的酥皮中，面層是甘香馥郁的鮑魚；鬆化咸香的酥皮搶先觸動味蕾，配合軟稔的鮑魚及彈牙的花膠，口感豐富，一口一件教人痛快淋漓。
XO醬煎腸粉
每條腸粉都掛上了XO醬，腸粉外層內嫩好惹味，真是非一般的煎腸粉。
蜜汁銀鱈魚
不用再加任何醬汁已好入味的銀鱈魚，味道帶甜，魚肉嫩滑又肥美，無得彈。
釀焗鮮蟹蓋
每枱必點的超級美食，釀焗鮮蟹蓋，每隻足足用了6 両重手拆蟹肉，並釀入蟹蓋內，入口全是啖啖的鮮蟹肉，令人一試難忘。
同場加映
賀年糕點年糕
米芝蓮三星食府粵菜食府唐閣推出三款向來備受歡迎的手製賀歲年糕，寓意「步步高陞」好意頭。由唐閣星級廚師以各式各樣上乘材料巧製，包括傳統臘味蘿蔔糕、經典發財年糕及臘味芋頭糕，實為送禮自用的愜意之選。今年的包裝更添高貴及時尚，以經典的立體花圖案設計，盡現優雅的氣派。
賀年糕點禮券由即日起領取，並於2023年1月6日至20日上午11時至晚上9時親臨香港朗廷酒店1樓唐閣換領。
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