九龍酒店「以蟹會友」大閘蟹套餐
菊黃蟹肥，正是品嘗大閘蟹的最佳時期，要吃得盡情不是吃得多便是好，重點是要懂得吃。九龍酒店龍逸軒的《以蟹會友》大閘蟹套餐，由飽滿肥美的大閘蟹開始，再有橙黃盈亮、甘腴鮮甜的蟹黃及絲絲細滑蟹肉入饌，以多變烹調手法演譯，將時令大閘蟹的極致鮮味，發揮得更淋離盡致，另有即日起至至 11 月 30 日！凡惠顧十人或以上，龍逸軒賞你古越龍山花雕酒兩支！蟹迷們要好好捉緊時機喔！
師傅以傳統清蒸手法來清蒸原隻大閘蟹，保留原汁原味，蟹肉鮮嫩而蟹膏甘甜，一吃齒頰留香。
以六兩太湖雄蟹入饌。雄蟹白膏蒸熟後口感比母蟹細膩綿密，在口中慢慢融化後留有餘香，絕對能令蟹迷欲罷不能。
蔥油海蜇頭爽口彈牙， 蜜汁西班牙叉燒肉腍又香，好味道。
蟹粉扒山水豆腐，蟹粉與豆腐，味道香濃美味，超夾。
唐生菜刺參扣鵝掌。鵝掌及刺參吸盡醬汁的香氣和精華，加上口感爽脆的生菜，層次感豐富。
紅酒燴牛尾
用紅酒去燜牛尾，燜煮時不用加水，原汁原味的去燜，入口時肉味香濃無比，好惹味。
蔥花瑤柱蛋白炒飯，米飯分別, 乾身好夠味。
黑糖薑茶湯圓入口嘗到帶著淡淡薑母味的湯圓，暖身又暖心，軟糯滋潤又養胃。
杞子桂花糕，入口清甜。
龍逸軒
電話：2734 3722
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