CulinArt 1862 情人節套餐 甜蜜頂級當季海鮮

今年2月不但是農曆新年,更是浪漫的情人節,愛侶們均想過一個甜蜜溫馨的一夜,CulinArt 1862推出的「情人節嚐味套餐」便不容錯過,由主廚Stanley Wong親自操刀,精選多種國際頂級當季海鮮及肉類食材,供應期由2月13日至14日,僅此兩天。餐廳將為每對情侶送上新鮮紅玫瑰及手工朱古力,並提供一條龍訂花服務,包括多款永生花,非常貼心。客人只需於2月5日前聯絡餐廳,查詢有關款式、服務及價錢,預先定下安排,即能免卻最後衝刺的懊惱,為愛侶送上最浪漫的情人節禮物。

CulinArt 1862將於2月13及14日一連兩晚供應「情人節嚐味套餐」,合共五道菜,每對情侶價錢為$2,588(另設加一服務費)。假若客人希望借助酒精的微醺為節日助慶,亦可以追加餐酒配對(每位$788,另設加一服務費),由侍酒師為每道菜配上最適合的葡萄酒。提前於2月13日慶祝的客人,屆時將可享全單八五折優惠。

 由主廚Stanley Wong操刀的嚐味套餐,將以前菜「桃太郎番茄」為這個浪漫節日揭開序幕。香甜的番茄配搭冬季松露、羅勒泡沫、烤米片等,清新且充滿層次,瞬間打開客人的味蕾;第二道上場的是海鮮頭盤「酸橘汁醃紅蝦」,配墨西哥辣椒、柚子汁、南美虎奶醬汁等,主廚不落俗套的配搭絕對可為另一半帶來驚喜。如果希望慶祝更奢華難忘,不妨追加「法國Kristal魚子醬配法式牛油麵包」(每位$198),配有機雞蛋黃,入口香濃豐腴,是讓人一吃傾心的曼妙滋味。

緊接的另一道海鮮頭盤「紅甘鯛魚」,配綠豌豆、醬燒蘿蔔、法式番紅花白高湯等,開始由淡入濃,漸進佳境。肉食主菜可以從「烤和牛牛柳」及「波士頓龍蝦」中二選其一,前者配搭乳化鵝肝、油封馬鈴薯、自製辣椒等,後者則配法式馬賽魚湯燉肉、手指薯等,各有風采,全都是主廚Stanley的巧思。

情人節怎能沒有甜品?這次嚐味套餐的甜品同樣可以二選其一,有「士多啤梨芒果蛋白餅」,配搭酸香的熱情果醬;如果客人希望讓愛侶有一個難忘的收尾,亦可以加$98,讓廚師即場創作藝術甜品畫「Love is in the Air」,不但藉此傳遞主廚Stanley的烹調理念——將烹飪(Culinary)及藝術(Art)融為一體,也為求客人留下甜蜜圓滿的回憶。

除了晚市,餐廳將於2月14日提供四道菜的情人節午市套餐,每對情侶價錢為$1,888(另設加一服務費)。美食擺盤同樣充滿藝術感,是為晚餐的濃縮版本,讓客人有更彈性的慶祝安排。

五道菜情人節嚐味晚餐 (二人份):

2月13、14日供應 $2,588 + 10%(2月13日可享八五折優惠)

四道菜情人節嚐味套午餐 (二人份):

只限於2月14日 $1,888 + 10%

 

CulinArt 1862

地址:香港銅鑼灣禮頓道 29 號華懋禮頓廣場地下及1樓

網址:www.culinart1862.com

Instagram:@culinart1862

電話:2884 2603

營業時間:星期一至日  12:00pm-4:00pm, 6:00pm-11:00pm

 

 

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