凱悅軒 仲夏花果菜

[vc_column_text pb_margin_bottom=”no” pb_border_bottom=”no” width=”1/1″ el_position=”first last”]

為迎接仲夏來臨,凱悅軒主廚盧貴溪師傅將一系列時令水果和鮮花入饌,於七月和八月份炮製多款別出心裁的花果美食,以供食客細嚐。如富有柿炒斑球,便可讓你品嚐一下熟成富有柿和新鮮斑球混為一體的甜美組合。盧師傅除了以花果配襯海鮮,亦用其配搭牛肉和豬肉,為食客帶來新鮮感。仁稔醬香煎黑豚肉是以酸酸甜甜的仁稔醬配以油香豐腴的黑豚肉,造法創新之餘亦極之醒胃;除了花果特色佳餚之外,凱悅軒亦為食客獻上其他夏日必食菜式,如迷你八寶冬瓜盅、蛋白木耳舞茸炒魚肚及雲腿蟹肉燴冬蓉,讓您在炎炎夏日盡享清新滋味。

[/vc_column_text] [vc_column_text pb_margin_bottom=”no” pb_border_bottom=”no” width=”1/1″ el_position=”first last”]

V1paper-11-dinner03

妃子笑炸釀鮮蟹肉則是盧師傅將新鮮蟹肉釀入清甜多汁的原顆荔枝,再下鑊炸至金黃香脆,令人欲罷不能。

V1paper-11-dinner03a

賣相小巧別緻的蜜餞燒風鱔亦是必食推介之一。盧師傅將乾杏脯肉和鱔肉以薄切豬肉捲起,用秘方烤製,味道跟口感極佳,叫人一試難忘。

[/vc_column_text]

評論

評論

About