鮮牛油曲奇Cookies製法

[vc_video link=”http://www.youtube.com/watch?v=qyIIjXYDAcU” shadow=”yes” width=”1/1″ el_position=”first last”] [vc_column_text pb_margin_bottom=”no” pb_border_bottom=”no” width=”1/1″ el_position=”first last”]

材料:

中筋麵粉 115克
無鹽牛油 100克
黃糖 25克
砂糖 25克
杏仁片 15克
朱古力碎 15克

做法:

1.將牛油放在室溫大約30分鐘直至軟身。
2.使用電動打蛋器拂打牛油至鬆軟,然後加入黃糖、砂糖再拂打。
3.將中筋麵粉分幾次加入然後攪伴均勻。
4.將麵粉混合物分成兩半,一半加入杏仁片另一半加入曲奇。
5.然後壓成圓柱體,放入雪櫃冷凍20分鐘。
6.最後將曲奇麵團切成半厘米厚。
7.放入預熱180℃的焗爐,焗15-20分鐘至金黃色即可。

[/vc_column_text]

評論

評論

About