舉杯同慶2013德國啤酒節

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德國慕尼黑啤酒節又稱十月節,為當地一年中最盛大的活動,有見及此,帝都酒店於10月21及22日連續兩日舉行一年一度的德國啤酒節,為啤酒迷帶來無盡德國傳統風味及狂歡。屆時除有一系列豐富的德國美饌及啤酒供應外,專程由德國來港的樂隊The Flying Sausages的精彩演出及一連串遊戲節目更是不容錯過!

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芝士汁焗香蒜啤酒

燴法蘭克福腸伴黑松露薯蓉 首先以洋蔥、香蒜及牛油將法蘭克福腸炒至微脆,加入白小麥啤酒、忌廉及莫薩里拉芝士一同焗製,伴以矜貴的黑松露薯蓉,香氣撲鼻,一道「芝」味非常的惹味菜式隨即為您獻上。

香炸啤酒豬肋骨

主廚以洋蔥及香蒜醃製豬肋骨,加入德國白小麥啤酒蒸製至軟腍,及後鋪上日式炸粉炸至金黃色,香脆可口,必然是您的佐酒最佳之選。

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香草凍豬膝片伴德國薯仔沙律

德國啤酒節單點餐單之一,去骨豬膝以德國白小麥啤酒炆煮多個小時,冷卻後切片,伴以意大利黑醋,誘發您無窮的食慾。

燒艾丁格黑啤醃羊扒配香蒜老虎蝦伴燴紅椰菜及薯仔

以小麥味道較濃郁的德國黑小麥啤酒及乳酪醃製羊扒高達15小時,讓濃濃的黑啤酒完全滲透於羊扒內,以猛火燒烤數分鐘後,再放進焗爐內烤焗,鎖住豐富的肉汁,保持肉質幼嫩。配以香蒜老虎蝦及黑啤酒一同品嚐,無疑是妙絕的配搭。

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德國傳統菜式燒艾丁格小麥啤酒醃豬膝伴燴紅椰菜及薯仔

德國啤酒節特選晚餐的主菜,主廚選用色澤鮮嫩、肉質爽滑彈牙的豬膝,以德國白小麥啤酒、香草及黑胡椒慢火炆煮兩小時,下油鍋以猛火炸至熟透後,再入焗爐焗至金黃香脆,令您垂涎欲滴。

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1+1吧 舉杯同慶2013德國啤酒節
日期:2013年10月21至22日
時間:6:00pm – 1:00am
入場費: 每位$158 (已包括兩杯ERDINGER啤
酒及紀念品乙份) 或每位$178 (包括ERDINGER
啤酒乙杯、小食乙客及紀念品乙份)
地址:香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店大堂
訂座電話:2694 3869

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