荷里活廣場品嘗得獎牛肉麵
早前為慶祝「台北國際牛肉麵節」10周年盛典，台灣觀光局於復活節假期間在荷里活廣場舉行了【台灣牛肉麵節之十載美味情@荷里活廣場】，當日就有八大得獎金牌廚房移師香港，將廣場變身成台灣牛肉麵一條街，各大廚更即場炮製在過去十年叱咤台灣美食，作為傳媒的我當然不會放過品嘗各台灣牛肉麵的機會，當中「半畝田牛肉麵」及「麻辣天堂牛肉麵店」最令我難忘，前者濃香的湯底味道一流，後者加入了桂花香味，味道又真是與別不同；至於在2012年獲清燉組亞軍的「北平田園餡餅粥」其得獎寶島廚娘更是首次離開「煮」場專程來港展示如何憑心思及創意在云云型男名廚中突圍而出。入口時那牛肉麵的湯底，清甜無比，肉香四溢。其他參展食店包括：冠軍寶座常客「洪師父牛肉麵」(2014年國際組金牌)、「達人麵館」(2011年清燉組及創意組雙冠軍)、皇家傳承牛肉麵(2012年紅燒組冠軍)、七天王台灣冠軍牛肉麵(2012年「好店湯頭」紅燒組冠軍)及阿牛牛肉麵(2014清燉組冠軍)，八大店家絕對是人氣鼎盛，由於只得三日所以當日人流絡繹不絕。還有值得一提是如果是駕車人士，如我香港身份證號碼有1、3或4，毋需消費，仲可即享3小時免費泊車，由於泊車優惠只到4月尾，我都要月尾前再到廣場內走走，看看還有何新發現。
向前走 – 唐糖
作者簡介
Wendy Tong現為周報總編輯，曾任旅遊消閒雜誌總編輯，也曾於Ell
