利用不同食材及將剩餘食材變身成為美味的新穎菜式，總決賽早前已圓滿舉行，收到近百份參賽的「惜食」食譜，共有24組入圍總決賽。各參賽隊伍以惜食創意及精湛廚藝，爭奪「親子組」、「中學組」、「大專組」及「公開組」冠軍寶座，同場更頒發「零廚餘大獎」、「最具創意獎」、「最受歡迎獎」等獎項。說的是美心集團（美心）與香港電燈有限公司（港燈）早前就攜手合辦「你真惜食！」x「綠得開心計劃」創意料理大賽，邀請參賽者發揮創意，終於得到圓滿的結果。
自今年2月起，美心率先邀請旗下各廚師研發充分利用食材的新食譜，烹調成為精緻可口的「零浪費」美食。
部分菜式已於集團旗下中、西、日菜餐廳，及美心西餅等推出，包括美心烘焙所的「煙肉碎蛋塔」、快餐線can.teen的「香煎XO醬豆香雞胸肉餅」、日式餐廳中目黑的「吉列牛舌薯波伴醋味噌」、機構餐務的「汁煮牛脷溫泉蛋丼」及「日式吉列牛脷咖喱飯」，至今已成功挽救了680公斤剩餘食材。
美心食品廠研發團隊亦成功利用剩餘麵包製成「脆脆麵包雞油辣椒油」，此產品巧妙將剩餘麵包發酵和烘烤後製成香脆麵包粒，配上自家以薑蔥炒香的雞油、大紅尖椒、紅指天椒及花椒等製成。散發誘人香氣的酥脆麵包，為辣椒雞油添增香味及口感，提升辣椒油的豐富層次。產品將於美心西餅、快餐店及中菜酒樓發售，亦將應用於美心中菜及機構餐務部營運的餐廳。
比賽的公開組冠軍及「零廚餘大獎」得主為陳浚樂，他是香港文華東方酒店文華廳中菜主廚，亦是應屆（第12屆）中華廚藝學院「大師級中廚師課程」畢業生，得獎菜式是「魚香米影、紅糟脆骨」，前者以魚骨、甘筍皮、白蘿蔔皮、剩飯、菜葉等常見剩餘食材進行創作，後者則是將魚骨炸至酥脆，配上紅糟汁。
公開組亞軍及「最具創意獎」得主是邱燕萍，她自出娘胎就左眼失明，因為自小經濟環境就不富裕，因此特別珍惜食材，養成不浪費的習慣。比賽當日，她做的「三惜花」共有三款菜式，包括：青瓜皮蓮藕皮伴海蜇、南瓜皮蝦殼豆渣炸雲吞、玫瑰茶葉曲奇，雪櫃有甚麼就拿來煮，不但善用了所有食材，造型更叫評判們一致驚艷！
「新晉少年廚神」 陳懷希先生（英華書院） 中學組冠軍得主。得獎菜式：全食南瓜盅配素肉丸，靈感源自他拿手的法國菜。南瓜燴飯運用廚房日常「食之無味、棄之可惜」的蔬果邊角料，例如蘿蔔皮、洋蔥皮、西芹葉、椰菜花莖等，取其精粹成為蔬菜高湯，融入南瓜燴飯之中，而多餘的高湯更可運用於日常烹飪；而素肉丸則貫徹低碳理念。
「芫茜父子兵」 劉家樂先生（父）、劉翯懃小朋友（子） 親子組優異獎得主得獎菜式：芫芫茜茜（芫茜忌廉大蜆意粉、牛筋薯仔芫茜春卷配糖醋蕃茄仔），，劉爸爸今次則用盡整棵芫荽，包括莖部及根部，加 入蒜頭、芝士等材料打成醬汁，加熱後令到草青味減低，發揮芫荽的香味。他更指出煮薯仔時大家往往棄掉薯仔皮，但洗乾淨後可炸成薯片；煮大蜆的水亦相當鮮美可作為湯汁；牛扒筋部切成 細粒炒香，可以增加口感。
