就快又到聖誕節了，當然要和家人或朋友食餐好，不妨先來個High Tea吧 !香港朗廷酒店今回和周生生合作，以品牌旗艦 YuYu 系列為靈感，推出的「Wonders in Light」聖誕下午茶。甜點與鹹點以珠寶的閃耀美學融入經典三層英式擺盤，讓設計語言延伸至糕點之中，演繹節日的精緻與喜悅。
全新下午茶巧妙融入 YuYu 系列標誌性圖案與珠寶元素，幻化閃爍光影點亮聖誕午後時光。餐具設計同樣呼應系列特色，以系列標誌性的欖尖形圖案勾勒出如魚群般靈動優雅的節奏，與茶點的細膩工藝相得益彰，締造溫馨高雅的節日體驗。
香港朗廷酒店糕餅總廚黎達成（Tin Lai）以YuYu 系列中的細膩工藝與靈動設計語言為靈感，打造多款令人垂涎的鹹甜滋味。鹹點主要採用時令海鮮製作，呈獻海洋瑰寶的奢華盛宴。「蟹肉珍珠」包裹著鮮甜蟹肉，搭配酥脆的西米脆片，營造豐富的口感層次。「雲石帶子小圓餅」則由鮮嫩帶子搭配小圓餅，以魚子醬和金箔點綴，帶出奢華享受。「暖龍蝦沙律撻」則以廣受歡迎的貝類海鮮製作成餡料，並蓋上以菠菜與牛油果製作的半圓糕點，入口香滑清新。「鮑魚酥盒」外層酥脆，內裡的鮑魚與甜椒完美融合，盡顯法式開胃菜的經典風味。
節日甜點將佳節的溫馨與優雅完美呈現，與如同魚群般靈動優雅的YuYu 18K金系列互相呼應。「白巧克力士多啤梨蛋糕」以醇厚白巧克力忌廉搭配士多啤梨青檸果醬和青檸海綿蛋糕，酸甜交織，清新不膩。「覆盆子千層蛋糕」由柔軟的可麗餅層層堆疊，夾藏雲呢拿馬斯卡彭忌廉與酸甜覆盆子果醬，入口細膩。蛋糕表面綻放YuYu系列標誌性的欖尖形紋理，交織出節日的甜美，同時呼應YuYu系列的靈動優雅美學。「香梨撻」則以香甜的梨子搭配杏仁脆餅，佐以白葡萄酒果凍與雲呢拿香緹忌廉。晶瑩剔透的果凍在燈光映襯下宛如鑽石般閃耀，口感豐富，果香馥郁。「藍莓馬卡龍」外殼酥脆、內餡細滑，椰子甘納許與藍莓果醬交織出濃郁的果香，馬卡龍表面亦以YuYu系列標誌性的欖尖形圖案壓紋作點綴，低調而精緻。
英式下午茶當然少不了自家製的原味及乾果鬆餅，搭配招牌玫瑰花果醬和車厘子醬。凡惠顧「Wonders in Light」聖誕下午茶套餐的賓客，可到任何一間周生生分店獲贈精美珠寶盒乙個，並享有專屬購物禮遇，讓璀璨節日的美好從味覺延伸至生活每一刻。
下午茶套餐
供應期：即日至12月31日。
價錢：12月1日至18日為每兩位港幣838元，12月19日至31日為每兩位港幣888元。
時間： 2時15分至4時15分；下午4時30分至晚上6時30分
地點：廷廊 （Palm Court）
價格需另加一服務費。如需訂座，請電郵至 tlhkg.palm.court@langhamhotels.com、致電 (852) 2132 7898 或於網上訂座。
