農曆新年「新正頭」，賀年食品向來講究「意頭先行、滋味在後」，而「髮菜蠔豉」象徵「發財好事」，更是年節餐桌上不可或缺的經典。今年翠園大廚巧思迸發，將這道傳統賀年菜式與年糕完美融合，推出「髮菜蠔豉蘿蔔糕」，同時帶來創新口味「燒鴨芋頭糕」，兩款糕點各有乾坤，無論是自留應節還是與家人分享，都能為新年添上滿滿喜氣與美味。
先談「髮菜蠔豉蘿蔔糕」，光是名字就足夠討喜，妥妥的「發財」好意頭，難怪成為豐年必選。打開包裝，淡淡的鮮香便撲鼻而來，切開後糕體扎實不鬆散，可見師傅對用料比例與火候的精妙掌控。入口第一口，先感受到新鮮蘿蔔絲的清甜爽脆，質地嫩而不爛，隨即而來的是蠔豉的醇厚鹹香，選用的蠔豉鮮味濃郁且毫無腥氣，每一口都能品到海鮮的獨特風韻；髮菜均勻分布其間，不僅為「發財」寓意加分，更讓口感多了一層細密層次。整體味道鹹淡得宜，鮮香不膩，完美凸顯食材本身的原汁原味。無論是蒸熱後直接享用，還是煎至外皮微脆，都能帶來不一樣的美味體驗，妥妥延續了傳統賀年菜的精髓，又以年糕的形式帶來新穎感。這款糕點零售價 HK$275，現時特價僅需HK$206，性價比相當出色。
再試「燒鴨芋頭糕」，可謂是傳統年糕的創新突破，一試難忘。打開便聞到濃郁的明爐燒鴨香氣，糕體中顆粒分明的燒鴨粒，皮脆肉嫩，油香與肉鮮完美融入糕中，咬下瞬間鴨香在口中爆發，卻絲毫不顯油膩。搭配的清香荔芋更是亮點，綿密粉糯的質地帶有獨特芋香，與鴨肉香氣互補，中和了肉膩感，增添了自然清甜。更令人驚喜的是，大廚加入了雙重惹味的腸膶腸，再以鹹香蝦米提鮮，多種食材的風味層層遞進：從鴨香的濃郁，到芋頭的清甜，再到腸膶的厚味與蝦米的鮮美，每一口都充滿驚喜。獨家配方讓傳統年糕煥發新意，既保留了年糕的綿密口感，又帶來豐富的味覺體驗，零售價同為 HK$275，特價HK$191，性價比超高，特別適合喜歡新穎口味的食客。
兩款糕點不僅在意頭與滋味上兼備，購買與查詢也十分便捷。想進一步了解產品細節，可透過鏈接下載產品相片（https://ulvis.net/b1hc）；心動想入手，直接登錄翠園官方訂購網站（https://www.maximschinese.com.hk/ordering/），按照「選擇取貨分店→挑選日期時間與食品→結帳前查看優惠」的流程即可完成訂購，支持 Master 或 VISA 信用卡付款，網站加密設定也能保障個人資料與交易安全。
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