現在正是白露筍當造之時，那纖維細密，筍尖鮮嫩多汁、入口即化，口感層次豐富，餘韻悠長，令舌尖上得到的極致享受，有見及此，金域假日酒店龍苑中菜廳精選當造新鮮白露筍，以精湛中菜廚藝打造多款限定菜式，完美釋出時令食材的本真滋味，讓食客一口嚐盡秋日鮮味。
當中首推「雲腿扒鴛鴦蘆筍」，雲腿鹹香濃郁，與白露筍的清甜鮮嫩相得益彰，濃香湯汁輕裹筍身，鮮味加倍，口感軟嫩中帶爽脆，風味溫潤高級。
「蘆筍臘味炒白蘆筍」則是經典不敗的秋日小炒，臘味甘香油脂滲入細嫩筍段，大火快炒鎖住鮮甜，鹹香與清甜交融，爽口開胃，越吃越有味。
「百花避風塘避風塘白蘆筍」更是香氣逼人，避風塘蒜香酥香惹味，搭配彈牙鮮蝦膠與爽脆筍身，外酥內嫩、層次豐富，香口不膩，風味濃烈卻不失白露筍的鮮甜本質。
龍苑中菜廳
地址 : 九龍尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店低層一樓
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