生記集團版圖再度拓展，全新分店富景匯落址新蒲崗。店內料理均秉持自家手工製作、即點即烹的準則，以親民消費體現五星級烹調水準，開業以來廣獲食客青睞。為豐富用餐體驗，集團行政總廚洪師傅精心設計四人共享套餐，匯聚經典湯羹、海鮮珍饈與特色禽肉，一價囊括多款矜貴菜式，性價比十足。
餐廳嚴選新鮮原生食材，恪守傳統烹飪技藝，沿用古法滷製工法，將粵式老菜的風味底蘊完整傳承，每道料理皆凝蘊匠心功力。四人套餐定價一千六百八十八元，全包菜式豐盛又美味。
「焦糖叉燒」肉質肥瘦配比勻稱，經醬汁慢浸炙烤，表皮裹覆瑩潤焦糖色澤，入口肉質軟嫩甘香，醬韻濃厚醇厚；「老陳醋海蜇頭」海蜇頭質地厚實爽脆，浸調陳醋醬汁，酸香醒胃，口感彈脆俐落，風味清爽解膩；「醬香玉蘿脆」蘿蔔經醬料醃製入味，色澤瑩白透亮，入口清脆爽口，醬香溫和滲透肌理；個人至愛的「花話梅車厘茄」果實飽滿多汁，融合話梅酸甜與桂花幽香，滋味層次細緻，清甜怡人。
魚肉手工拆剁成茸，熬製湯羹質地綿密細滑，湯味鮮醇溫潤，入口柔順鮮美。
活龍蝦手工起肉，肉塊厚實飽滿，食用盡享純粹蝦肉。摒棄濃膩芝士調味，湯汁帶輕微辛香，晶瑩水晶粉充分吸附鮮美醬汁，滋味惹味鮮濃。
鮑片質地彈潤厚實，搭配清甜絲瓜與鮮甜番茄，濃醇湯底襯托海味與蔬果香，口感鮮爽協調。
異於傳統清蒸做法，海斑柳置於砂鍋以薑蒜、欖角一同焗製，上桌香氣馥郁撲鼻。魚肉細嫩緊實，吸附配料獨特香氣，鮮味濃鬱。
以鹽焗工法鎖住肉汁，雞肉質地細嫩彈滑，表皮帶淡雅鹹香，肉汁豐盈，風味純正自然。
外皮煎至金黃酥香，內餡和牛肉餅鮮嫩多汁，黑椒香氣濃郁，麵皮軟韌兼具嚼感。
紅豆熬煮綿軟起沙，陳皮香氣清雅悠長，甜潤不膩，飯後品嚐舒心解滯。
富景匯 粵菜廳酒家
地址：新蒲崗太子道東689號寶光商業中心地下
電話：2818 9889
Whatsapp：8482 5654
