尖沙咀海港城迎來重磅全新美食廣場！BreadTalk 旗下大食代首度聯同富臨集團，推出革新飲食空間「Food Atlas」，集結 12 間橫跨港、日、韓、東南亞的特色餐飲，當中更引進文記車仔麵、泰排檔．寧記、魚事者三間米芝蓮必比登推介名店，無論本地人或是訪港旅客，都能在維港核心商圈一站式暢遊亞洲百味，重塑美食廣場的消費體驗。
不同於傳統美食廣場只提供速食選擇，Food Atlas 引進多元特色餐廳，讓大家能一次品嘗各地地道風味，打造「味遊世界」的沉浸式味蕾旅程。整個 Food Atlas 空間設計，以流動波浪紋，層層交疊的曲線如維港起伏浪濤，輕盈優雅。遊走店鋪之間，彷彿漫步海面，視覺與味覺雙重享受。
12 間特色餐廳完整解讀，三大米芝蓮名店必試
連續十年獲必比登推介，經營逾十年人氣老字號。自製秘製辣椒醬搭配濃醇牛腩湯底，多款配料任搭，湯底醇厚綿密，辣醬層次豐富，每一口都是地道港式街頭滿足感。
雙米芝蓮殊榮加持，還原布吉街頭風味。招牌豬腳飯肉質軟嫩，自製香料層次分明，辣度溫潤回甘，酸辣平衡恰到好處，一吃就愛上南洋辛香。
2023 年起連續上榜必比登，打破傳統海鮮框架，將鮮魚做成魚薯條、海鮮意粉等玩味款式，透過細緻烹調鎖住海產天然鮮甜，海鮮愛好者不容錯過。
選用北海道七星米製作 fusion 壽司卷，結合日式手藝與前衛搭配，用料豐富，口感清爽、味覺層次驚喜。
復刻星馬舊式咖啡廳，現烤酥脆土司搭配人手沖煮南洋咖啡，滿滿懷舊休閒氛圍。
親自操作鐵板煎烤肉類，胡椒與蒜香裹住豐腴肉汁，互動感十足，吃起來過癮。
積累三十年灣仔茶餐廳工藝，招牌金脆三黃雞外皮乾香、肉汁飽滿，滿足港式口味。
長時間慢熬濃厚豚骨湯，分黑、白、紅虎三款風味，湯底綿密不膩，麵條掛滿湯香。
主打高品質花甲湯底，鮮味細密濃郁，愛辣惹味，粉絲吸盡海鮮精華，鮮味直衝味蕾。
明火炮製出香脆飯焦，搭配金蠔、臘腸等配料，米飯粒粒入味，焦香立體豐富。
秘製滷水獅頭鵝，滷香沉厚，鵝肉軟嫩，滷汁餘韻悠長。
主打獨享燒肉套餐，精選肉品搭配多款韓式小菜，份量剛好，單身用餐也充滿儀式感。
Food Atlas
地址：尖沙咀海港城港威商場 4 樓 4102 號舖
營業時間：每日 11:00–22:00
（Toast Box 土司工房：08:00–22:00）
