中環人氣印度扒房 Punjab Warriors，向來以風味濃郁、個性鮮明的印度料理打響名堂。繼大受歡迎的週末限定「Bollywood Brunch」印度風早午餐之後，餐廳再推新企劃，由2026年9月28日（星期一）起，開放平日自助商務午餐，讓忙碌的中環上班族，於工作日也可以好好放鬆，盡情品嘗豐富地道印度美饌。
這套平日自助商務午餐收費每位港幣$158，供應時間為星期一至五中午12時至下午3時。除了琳琅滿目的印度菜式，更附上無限量供應的芒果酸奶昔，酸甜冰涼的口感，正好襯托各式香料料理，讓大家吃得暢快又滿足。
主廚精心設計菜單 前菜、即製烤餅、輪換主菜一次品嚐
由主廚 Chandan Singh 親自把關，精選多款人氣招牌菜式，自助餐陣容相當完整，涵蓋開胃前菜、即叫即做的印度烤餅與烤麥餅、各式風味配菜，每日更輪流供應三款主菜，就算有選擇困難，都可以一次試勻多款風味。
開胃前菜小食
打開味蕾的多款特色小菜，包括濃厚綿密的招牌黑扁豆、自家醃製清爽醃菜、開胃醒神的旁遮普芒果甜酸醬；煙燻香氣突出的烤茄子乳酪醬，還有口感酥脆的印度薄脆餅，豐富層次由頭帶到尾。
現點現做烤餅 & 配菜
印度菜靈魂烤餅全部新鮮即製，鬆軟原味、蒜蓉烤餅，以及層次酥香的原味、牛油烤麥餅一應俱全。搭配香氣滿溢的青豆香料飯、經典印度薯仔炒花椰菜，不論配咖喱或是單吃都十分合適。
每日輪換招牌主菜
自助餐的重點便是每日輪替的主菜，盡顯主廚 Chandan Singh 的烹調功力。可以嘗到質感濃滑的雞肉咖喱奶油瑪薩拉、奢華感滿滿的和牛印度烤肉串配洋蔥香草乳酪醬，還有鮮嫩彈牙的胡椒瑪薩拉三文魚塊配蒔蘿醬。
另外，亦有風味十足的青豆咖哩、香滑菠菜芝士咖哩、充滿海洋氣息的果阿比目魚咖哩，以及帶誘人炭烤香的窯爐烤雞配薄荷乳酪，款款各具特色。
Punjab Warriors 平日自助商務午餐
供應日期：2026年9月28日（星期一）起，星期一至五
供應時間：中午12時‑下午3時
收費：每位HK$158（包無限暢飲芒果酸奶昔）
*價格另收取10%服務費
地址：中環擺花街18‑20號嘉寶商業大廈地舖
營業時間：星期一至日 中午12時‑晚上11時
電話：+852 9525 7003
Instagram：@punjabwarriorshk
預訂連結：https://www.sevenrooms.com/explore/punjabwarriors/reservations/create/search/
