周末大家都愛自然醒，與友人輕鬆的過一個悠閒便是最好不過，WHISK 推出全新每月僅限一次的微醺早午宴，包括薈萃新鮮生蠔與清酒鮑魚的頂級海鮮拼盤、3 小時源源不絕的主菜及美酒，讓您盡情暢享 Mimosa 雞尾酒及特選葡萄酒，現瑒更特設 DJ為您打造輕鬆愉悅的早午餐時光！
酒店廚藝總監 Sheldon Fonseca 匠心巧製 5 道菜菜單，來賓將以多款誘人前菜作為宴會的前綴，細味 24個月伊比利亞火腿，新鮮岩蠔配醃製蘿蔔、清酒浸鮑魚、紫菜瀨尿蝦、紅甘魚片，以及番茄清湯果凍和頂級海鮮拼盤及以其鮮艷的橙色和濃郁的蛋香而聞名大分蘭王蛋配魚子醬與龍蝦。
饕客還可以在三小時的盛宴中盡情享用三款主菜，包括蘇格蘭鮭魚威靈頓、日本熊本縣黑毛豬排及腌製烤春雞。Sheldon 表示:「我們會根據應季的最佳食材，更改我們的早午餐菜單，每月推出不同的特色菜品，讓食客與親朋好友每次蒞臨皆有不一樣的體驗。」
早午餐將以精選單一麥芽威士忌製成的法國經典甜點巴巴劃上完美句號，來賓更可以額外加購格蘭傑以及響 12 年麥芽威士忌—— 每款威士忌韻味不一，讓來賓體驗到各式酒品與甜品獨特風味的交融，齒頰留香。除了豐富的美食，現場調製的無限暢飲雞尾酒亦為早午餐的一大亮點，清新的 Aperol Spritz、氣泡Mimosas 和提神的 Espresso Martinis，讓來賓有微醺的感覺，更添風味。此外，餐廳特製的 Basil Bliss—— 由龍舌蘭酒、聖日耳曼接骨木花利口酒、新鮮羅勒、青檸和綠色塔巴斯科調製而成的鷄尾酒，讓來賓品味後食指大動,大快朵頤。
早午餐宴
日期: 2024 年 11 月 17 日、12 月 15 日(星期日)
時間: 中午 12 時至下午 3 時
價格: 每位 HK$788 (5 道菜早午饗宴,包括 3 款無限暢享主菜及無限暢飲精選紅白酒、雞尾酒、氣泡酒、無
酒精雞尾酒及汽水)
瀏覽菜譜及預約:https://www.mira-eshop.com/en/product/WHISK-monthly-boozy-brunch
