打造藝術靈感餐飲

隨著「香港藝術月」的到來,國際藝術愛好者、收藏家及本地藝術迷紛紛到城中各大展覽,The Mira Hong Kong 亦為品味人士精心打造一系列藝術主題的餐飲與藝術盛事相得益彰。適逢 M+博物館與巴黎國立畢加索博物館攜手呈獻的標誌性展覽「畢加索──與亞洲對話」開展,The Mira Hong Kong 亦以畢加索的生活點滴、飲食偏好與藝術品為靈感,於WHISK 及 Vibes 精 心打造獨特的餐飲與雞尾酒體驗,讓品味住客徹底沉浸於藝術氛 ,徹底沉浸於藝術氛圍之中。 

WHISK「Bon Vivant」大師級饗宴 

3 月 19 日至 7 月 13 日期間的每週三,現代歐陸餐廳 WHISK 將呈獻以畢加索生平及飲食冒險為靈感 的特別晚餐菜單。靈感源自 1996 年 Ermine Herscher 所著的《Picasso, Bon Vivant》一書,廚藝總 監 Sheldon Fonseca 以法國南部經典菜餚為基礎,融入巴斯克地區的鮮明風味,重現畢加索與其前衛 朋友們在歡聚時享用的美食。菜單包括法國鴿肉、普羅旺斯燉菜等精緻菜式,並搭配精選法國及西班 牙葡萄酒,讓賓客品味藝術大師的飲食哲學。 

畢加索一生中超過半數時間居於法國,但他對西班牙 Rioja 葡萄酒情有獨鍾,尤其喜愛其濃郁的風味與 深邃的紅色調。WHISK 的酒單設計正是向這位藝術大師的葡萄酒品味致敬,讓賓客在享用美食的同 時,也能感受畢加索對生活的熱情與藝術的靈感來源。為呼應畢加索對葡萄酒的熱愛,WHISK 特別精 選多款來自法國及西班牙的佳釀,與菜單完美搭配。賓客可品嚐來自波爾多格拉夫產區的 Chateau  Crabitey Rouge 2017,其濃郁的果香與複雜的層次感,與菜單中的烤鴿肉相得益彰;或是選擇西班牙Manuel Manzaneque Lorena 2007 的 Tempranillo,其紅寶石色澤與柔順口感,為普羅旺斯燉菜增 添一抹優雅風味。此外,酒單還提供多款高級葡萄酒選擇,例如 Bodegas Luis Cañas 的 DOC  Reserva Rioja(另加港幣 100 元),其豐富的層次與悠長餘韻,絕對是葡萄酒愛好者的不二之選。 

Bon Vivant: 品味大師歐陸晚宴 

  • 日期:3 月 19 日至 7 月 14 日(每周三) 
  • 時間:晚上 6 時 30 分至 10 時 30 分 
  • 價錢:港幣 1,188 元 (兩位用五道菜菜單,附贈一瓶葡萄酒) 
  • 菜單將根據季節及食材供應情況調整,價目另收加一服務費 
  • 網站:https://www.mira-eshop.com/tc/product/WHISK-Bon-Vivant-Dinner-for-2-Bottle-of-Wine 

Vibes「藝術之魂」調酒 

3 月 15 日至 7 月 13 日期間,Vibes 露天酒廊將推出三款以畢加索經典畫作為靈感的調酒,巧妙地向 畢加索不同時期的藝術作品致敬,包括「藍色時期」的《老吉他手》、立體主義代表作《藤椅上的靜 物》及充滿反戰意味的《格爾尼卡》。每一款調酒都以創意方式呈現,讓來賓在品味美酒的同時,感 受藝術的深邃魅力。 

靈感瞬間:Vibes 調酒藝境 

  • 日期:3 月 15 日至 7 月 14 日 
  • 時間:晚上 5 時至午夜 12 時 
  • 價錢:每杯港幣 138 元,價目另收加一服務費 

The Mira 藝韻漫遊 

位於尖沙咀核心地帶的 The Mira Hong Kong,距離 M+博物館僅 10 分鐘車程,是藝術愛好者的理想 下榻之選。酒店內外隨處可見當代藝術作品,包括福建藝術家蔡國強的的巨幅畫作–3 米乘 4 米大型當 代中國火藥與水墨畫原作《櫻島火山時空逆轉計劃》,為賓客營造濃厚的藝術氛圍。入住期間,賓客 可享用 MiraSpa 的完善水療設施及餐飲 8 折優惠,讓藝術之旅更添舒適與愜意。 

預訂及查詢

電話:+852 2368 1111 | 電郵:info@themirahotel.com | 網上預訂:www.themirahotel.com • 房價已包含 10%服務費及 3%政府稅。 

查詢/訂座: 2315 5999 或 dining@themirahotel.com  

www.themirahotel.com | @whisk.hk (Instagram) 

 

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