概念店標誌著7-Eleven 踏上「新世代便利店」的重要里程碑，不僅突破傳統界限，更專注於新世代顧客的需求，結合3大核心概念：革新零售空間設計、數碼化科技、更多元化的鮮食體驗，從而打造更優化的購物模式，帶來嶄新的便利店體驗。
迎來更具規模、設備更齊全的7仔食檔，除了提供一系列大受歡迎的港式地道美食，例如燒賣、魚蛋、撈麵和港式奶茶等之外，更增設多款概念店限定新品。7仔食檔首次與本地品牌——奀師傅合作，推出聯乘新品包括：充滿港式風味的炸醬撈麵、奀師傅馳名的牛雜撈麵/牛雜公仔麵及沙爹牛肚撈麵，聯乘新品不但色香味俱全，更讓顧客品嚐到極具本地特色的滋味，猶如重拾昔日街頭小店的風情。
另有一系列港式精選小食包括：港人至愛的五香牛雜、經典港式茶葉蛋，以及港式茶餐廳必食的地道湯麵早餐同步登場，保證讓顧客食指大動！此外，特設概念店限定的「即叫即製」港式美食系列，新品包括：概念店率先推出的全新開心果醬格仔餅及榛子朱古力醬格仔餅，兩款蛋香濃郁的格仔餅，配上足料內餡，誘人滋味一定成為大熱話題。另有，全新即製三文治系列—厚蛋治、厚餐肉蛋治，以及適合追求高蛋白質人士的雞胸蛋治。
同場加映，另一自家品牌7CAFÉ，讓顧客可以品嚐到高CP值的精品級咖啡。7-Eleven概念店有齊多種款式的港式地道小食及精品級咖啡，將便利店體驗延伸成新世代美食愛好者的朝聖地。
