香港朗廷酒店的廷廊酒吧與 DrinkCollectiv 合作，以本地品牌「緻月」的頂級氈酒為基底，推出四款限定雞尾酒。由首席調酒師張孝慈 (Hinata Chang) 與DrinkCollectiv客席調酒師Icy Mariñas聯手合作，以香港都市活力與菲律賓熱帶風情為靈感，將文化精髓融入杯中，邀賓客品嚐一場跨越地域的味覺交融。
以氈酒聞名的廷廊酒吧 (Palm Court Bar)，携手香港氈酒品牌及兩位才華橫溢的女性調酒師，共同呈現一系列結合創意與文化的作品。此次合作不僅彰顯其專注打造非凡雞尾酒的承諾，更向女性調酒界的精英致敬。
Hinata Chang是土生土長的香港人，深信調配的每一杯雞尾酒皆能講述獨特故事，為賓客創造難忘回憶。她以香港深厚文化遺產為靈感，精心打造兩杯令人耳目一新的作品。首款雞尾酒「月影梅香」以中式傳統飲料「酸梅湯」為藍本，採用緻月招牌乾氈酒、自製梅子糖漿、蘋果汁及柑橘，巧妙平衡甜、酸、鹹三味，成為夏日消暑的絕佳選擇。另一款「花月香城」則以緻月五花茶氈酒為基礎，融入茉莉柚子利口酒與自製桂花蜜，輕抿一口即感花香縈繞。最後，以經典甜品桂花糕點綴，為香港傳統飲食文化注入現代新意。
來自菲律賓的 Icy Mariñas 是一位酒店營運者，擁有瑞士教育背景及豐富服務業經驗。她不斷打造創新的雞尾酒，展現了她對調酒的熱愛。其代表作Cardinal on Vacay向菲律賓為全球最大菠蘿種植園的身份致敬，融合Piña Colada 的熱帶果香、尼格羅尼的苦韻與緻月招牌乾氈酒，尾韻悠長且層次豐富。Simple Juan 的靈感源自香港經典飲料「鹹檸七」，結合菲律賓柑桔汁與緻月四季桔氈酒，並加入罕見的喜馬拉雅鹽，打造出清新與鹹香交織的驚喜口感。
日期：2025年8月29日至9月14日
時間：下午3時至午夜12時
地點：廷廊酒吧 (Palm Court Bar)
價格：每杯港幣168元
價格需另加一服務費。如需訂座，請電郵至 tlhkg.palm.court@langhamhotels.com、致電 (852) 2132 7898 或於網上訂座。
