葡萄酒專屬空間The Lounge為慶祝開業一週年，推出全新季節性葡萄酒品鑒組合，每位只需$498便可沉醉於由侍酒師精選的四杯法國頂尖佳釀之中。
The Lounge坐落酒店大堂M樓，兩層高的偌大全落地玻璃窗引入柔媚的光線，空間隨日夜交替如魔法般變換：日間是輕鬆愜意的聚會熱點，夜間則提供以葡萄酒為主的品味體驗，伴隨現場悠揚的爵士樂旋律，全天候營造出優雅的氛圍。
其中一個矚目亮點是由旋轉樓梯伸延至位於地庫一層的現代化酒窖Vin et Vin，這裏儲存了超過1,000款新、舊世界典藏。從經典年份佳釀、珍稀酒藏，到小眾精品酒款，皆由酒店首席侍酒師莊炳森（Sam Chong）精心挑選，囊括全球各地不同風土及葡萄品種的得奬美酒。沿着如雕塑般的旋轉樓梯拾級而下，引領客人逐步探索，於優美的恆溫式酒窖發掘更多珍稀的年份佳釀。侍酒師誠邀客人一同「酒」入這場沉浸式的探索體驗，讓你親手挑選心儀佳釀。
另一特色是葡萄酒均以相宜的價格供應，部分甚至低於零售價格。無論你選擇將美酒帶回家，還是在The Lounge以高雅的酒杯細意品嚐，又或是於酒店內任何一家餐廳享用（免開瓶費），價格都是一樣，絕對是葡萄酒愛好者或品酒新手的醇酒天堂。全新季節性葡萄酒品鑒盛宴由即日至11月底供應，每位只需$498可享用由The Lounge多位專業侍酒師分別挑選的三款優質法國葡萄酒，包括氣泡酒、白酒和紅酒。你可品嚐各款美酒一杯，並自選一款最喜愛的葡萄酒再添一杯。
此外，The Lounge每日推出兩小時葡萄酒無限暢飲體驗，每位只需$298，便可暢飲8款精選主題美酒，主題定期更換，讓味蕾保持新鮮感。另有提供侍酒師精選的14款杯裝葡萄酒，不單價格親民，而且酒單亦會定期更新。
The Lounge提供精心設計的經典西式小吃和芝士，與葡萄酒絕妙搭配盡顯風味。酒店行政總廚黃銘華（Gary Wong）更創作了多款充滿香港風味的佐酒小食，融入中式及香港本地特色食材，以大膽的現代風格重新演繹西式小吃；包括花椒香葱牛肉他他多士、百花炸釀松葉蟹鉗、以及水晶酸薑皮蛋，每一口都滿載驚喜。The Lounge在日間提供西式輕食、亞洲佳餚，以及季節限定下午茶，搭配自家製甜點，以及備有逾35種自家拼配茗茶與咖啡以供選擇。
營業時間:
每日早上11時至凌晨 12時
下午茶時段: 每日下午2:時30分 至 下午5時30 分
主題美酒時段: 每日下午5時至 晚上11時
現場爵士樂表演: 逢星期一至六 晚上7時30分至 11時30分
