湘上湘進駐海洋中心，一開業便成為尖沙咀的湘菜新地標！門口設立的「辣椒博物館」超吸睛，匯集 24 款全國各省特色辣椒，搭配巨型實心湖南辣椒柱，未入席已感受到濃郁的湘味熱情，更將海景與湘的文化深度融合，不論環境、服務還是菜品都充滿亮點。由於新開業的關係更推出「鴻運當頭」二人套餐，定價888/2位，平時單點700 / 位，讓大家能以優惠的價錢一嘗湘菜的滋味。
餐廳空間規劃用心，4 個分區各有風格：大廳熱鬧親民、偏廳雅致舒適、品酒區適合小酌，最驚喜是罕有中餐館設戶外座位，憑欄可飽覽維港海景與日落餘暉，邊吃辣邊賞景，體驗絕佳！包廂更各有特色，設計風格與別不同暗藏巧思，6 間包廂分別以湖南地標「愛晚亭」「岳陽樓」等命名，室內佈置還還原了對應景點的文化元素，沉浸感十足。
餐廳處處可見文化細節：大門直望的十景畫是湘上湘標誌，繪盡湖南名勝。牆上懸掛的湘繡以「芙蓉」為主題，呼應湖南「芙蓉國」的美譽；點綴的苗族銀飾，則體現湖南 55 個少數民族的多元文化，吃飯之餘更像走了一趟湖湘文化之旅。加上宴會專屬服務 —— 生日主題裝飾、客製印字餐巾、個人化歡迎屏幕，不論聚餐或慶祝都超有儀式感。
湖南紅薯餅是「鴻運當頭」二人套餐餐前小食，外層微脆，內裡是軟糯綿密，帶有天然地瓜甜香，不油不膩，淡淡的焦香中透出湖南小食的樸實風味，為接下來的辣味盛宴鋪墊口感。
前菜是啫哩荔枝小番茄，以造型精緻如真荔枝展開序幕，剔透的啫哩外皮包裹著新鮮小番茄，入口先嘗到清甜微酸，咬開後汁水爆發，酸甜清爽的滋味剛好中和日後菜品的辣味，解膩又開胃。
湘上湘鴻運當頭
湘上湘的招牌菜「鴻運當頭」，可謂湘菜中的「辣中翹楚」，專門選用五款湖南當地特色辣椒精心烹制，將湘菜的香辣風味發揮到極致。這五款辣椒包含老壇發酵剁椒（一年、三年、五年陳）、野山椒與牛角紅辣椒，層次各異的辣味相互交融，既有新鮮辣椒的鮮爽，又有老壇剁椒的醇厚酸香，辣而不燥、鮮香入味，完美詮釋湘菜「有層次、有溫度」的辣道哲學。這道菜選用洞庭湖大隻胖頭魚頭為主料，魚頭肉質細嫩軟滑，魚唇、魚腦飽含膠質，經過辣椒的浸潤，每一口都吸飽了鮮辣精華，不僅沒有魚腥味，反而被辣椒的香氣完全激發，鮮香與辣意纏繞舌尖，越吃越過癮，是一道兼具風味與儀式感的經典湘菜，「鴻運當頭」既夠味又討喜，盡顯湖湘飲食的熱情。
北京宴酥皮烤鴨（片皮鴨）
跨界驚喜！師傅在客人面前即片鴨，鴨皮烤得金黃酥脆，薄如紙片，入口即化，油脂香氣四溢。搭配薄餅、青瓜條、蔥絲與甜麵醬，捲起來一口咬下，酥香與清爽平衡得剛剛好，好味到無得彈。
鮮土豬排炖洞庭湖藕湯，暖心暖胃的靚湯！選用洞庭湖特產蓮藕，口感粉糯綿密，吸飽了土豬排的鮮味；豬排炖得軟爛，入口即化。湯色清澈，鮮甜濃郁，沒有多餘調料，完全靠食材本身熬出鮮味，喝起來滋補又舒服。
湖南安化天尖黑茶，安化天尖黑茶是湖南特產，茶湯紅濃透亮，滋味醇厚回甘，帶有獨特的陳香與菌香。喝下去能中和辣味，順暢腸胃，
經典桃江萵筍絲，來自湖南桃江的特產萵筍，纖維細嫩，切成絲狀爆炒後，保持著脆嫩口感。調味鹹香帶辣，鑊氣十足，萵筍鮮嫩爽脆，簡單的家常菜式卻凸顯食材本味，解膩開胃，充滿濃濃的湖湘市井氣息。
最後這道甜品，包括了湖湘市井糖餃，外酥內軟的手工糖餃，甜度適中，香氣撲鼻，是充滿懷舊感的湖南風味小點，口感扎實又暖心。還有手工奶皮子酸奶配糖餃，綿密順滑的手工奶皮子酸奶，奶香濃郁、酸甜溫和，搭配糖餃一起享用，口感層次豐富，清爽又解膩。為這頓辣味盛宴畫上圓滿句號。
同場加映 樟樹港辣椒炒鮑魚$598
除了套餐，單點菜品同樣精彩，尤其這兩道特色菜不容錯過。被譽為「辣椒界 Hermes」的樟樹港辣椒，產量稀少、風味獨特，辣度溫和帶甜，香氣濃郁。搭配新鮮鮑魚爆炒，大火鎖住鮑魚鮮甜，鮑魚爽脆又彈牙，吸收了辣椒的鮮香，辣中帶鮮，鮮中回甘，是道夠氣派又夠滋味的招牌菜，愛辣人士必試！
湘上湘
地址：尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓401號舖
電話：26882408 / 92932331
