盛夏到了，無論是海邊燒烤、遊艇聚會還是戶外野餐，都需要一桌輕鬆又奢華的佳餚點綴氣氛。 Waves Pacific 趁勢推出全新熟食及冷盤系列，主打「零繁複準備、即開即食、簡單加熱即可享用」，省去繁瑣備菜工序，讓大家專心享受夏日相聚的歡樂時光，輕鬆撐起全場派對氣氛。
一眾肉食控絕對不能錯過全新煙燻系列，全部頂級牧場食材，以傳統慢烤工藝製作，香氣層次細膩、肉質紮實。當中煙燻和牛牛胸肉以天然白橡木長時間慢火燻製，逼出牛肉本身的油脂香，油花均勻細密，入口軟嫩即化，餘韻悠長滿口香濃。另一款北海道煙燻手撕豬肉則採用優質硬木低溫慢烤，牢牢鎖住肉汁與香氣，肉質細緻鬆軟、肉香濃厚惹味，不論搭配墨西哥薄餅、椰菜沙律或烘麵包，都是百搭又驚喜的派對滋味。
偏好輕盈雅致風味的食客，則可以選擇兩款精緻法式冷盤。法式鴨肉西梅醬 巧妙以西梅的天然清甜，平衡鴨肉濃厚的脂香，中和油潤感，風味清爽細膩、甜香溫潤，入口毫無滯膩感。而黑松露雞肝醬 則注入香氣馥郁的澳洲黑松露，再點綴砵酒與馬德拉酒啫喱提味，質地絲滑綿密、風味層次飽滿，搭配脆餅、多士或冰涼美酒小酌細嘗，盡顯高級派對格調。
為迎合夏日聚會的分享需求，特意配搭兩款精緻拼盤套餐，一站式搞定派對美食。煙燻拼盤（HK$448）集結全系列人氣慢烤煙燻美食，適合肉食愛好者盡情暢食；歡聚拼盤（HK$760） 一次囊括四款招牌冷盤熟食，鹹香、濃郁、清爽風味兼備，款式豐富、賣相精緻，無論多人聚會或家庭分享都極為合適，是今夏派對最省心的美食之選。
「WP at Home」
官方網站：www.wavespacific.com
