隸屬鏞記酒家的年輕粵菜品牌 「鏞鏞‧藝嚐館 Yung’s Bistro」，正式進駐尖沙咀 K11 MUSEA，新店佔地3,380平方呎，視覺風格迎來重大革新，捨棄舊舖綠色主調，換上充滿東方氣韻的中國傳統硃磦色，紅中透暖的質感溫潤細緻，為空間注入年輕、活力且熱烈的氛圍。店內同時保留局部綠色元素，新舊色調交融，象徵品牌承先啟後，在延續鏞記經典底蕴的同時，演繹屬於新世代的粵菜美學。
空間設計處處暗藏匠心，入口與店內手工磚牆取材自鏞記中環旗艦店元素，以立體質感重新詮釋品牌血脈，連結兩代餐廳的文化傳承。店內延續品牌標誌性黑鬃鵝手繪壁畫，融入王羲之「流觴曲水」的文人雅集意境，憨態可掬的鵝群捧茗品酌，畫面悠然雅致，貫徹品牌一貫的東方美學視覺語言。
而新店最大藝術亮點，為香港本土藝術家陳閱打造的雙幅3D藝術裝置《邊個話我傻》。作品以清雅山水為基底，融入《蘭亭序》雅集意境，同時加入滿滿香港趣味元素：鵝形天星小輪、茶壺纜車、古人水上暢玩等創意細節，重新詮釋「傻」的真義——代表天真、樂觀、敢於想像的生活態度。遠觀是淡雅山水古韻，近賞是充滿港式
新店空間規劃極具巧思，依不同用餐場景劃分兩大特色區域，完美兼容輕鬆聚會與正式宴客需求。蘭亭奇遇空間以「流觴曲水」為設計靈感，弧形玻璃線條搭配溫潤硃磦色調，氛圍輕盈雅致。牆面藝術裝置與黑鬃鵝壁畫增添玩味氣息，搭配沿窗深橄欖綠絲絨卡座，採光通透、環境舒適，無論是下午茶閒聊、朋友輕聚都極為合適。
雅致宴會空間主打沉穩高級格調，以墨綠雲石牆為視覺核心，設有擁有維港海景的獨立貴賓廂房，以及可靈活間隔的半開放區域。空間彈性十足，可靈活接待商務宴請、節日慶祝、團體宴席，容納人數約50人，適合各類大小型聚餐活動。
餐飲方面，鏞鏞‧藝嚐館堅持「呈手藝、傳心意、嚐回憶」的初心，以四大菜單主題，全方位演繹粵菜的多元風貌，從創意演繹、經典懷舊、童年滋味到溫暖家常，道道皆是匠心手作。經典創新菜式當中，潮吃懷舊生死戀（HK$380）重新解构傳統風味，避風塘風炒鱈魚球融合鹹魚香氣，搭配清新吉柚汁，鹹香平衡、層次十足。
懷舊粵菜代表 禮雲子蛋清配兩口飯（HK$150）以珍貴蟛蜞卵入饌，香濃細滑，配白飯絕佳下飯；鴛鴦遠年陳皮牛肉（HK$300）一菜兩吃，搭配25年新會陳皮提香，風味醇厚典雅，盡顯粵菜底蘊。
充滿本土童年回憶的 「嘆」燒原隻鵝脾（HK$350），將香嫩黑鬃燒鵝髀連炭爐上桌，滿載炭火香氣，重現昔日節日共享燒鵝的溫暖氛圍；甜點 童年大白兔糖奶凍（HK$58）將港人集體回憶化為精緻甜品，口感綿密、香甜治愈。家常滋味 家鄉梅菜扣腩肉（HK$320）選用本地香港家豬，肥瘦均勻、肉質軟糯，搭配甘香梅菜，鹹香入味、回味無窮。
為迎接盛夏，新店全新推出低溫冷泡茶系列，以慢泡工藝萃取茶葉清甜，解膩消暑，完美搭配精緻粵菜。同時針對商客群推出每週更新的午市商務套餐，高效便捷、滋味十足；早晚供應多款精緻點心，周末更擴充點心款式，讓食客隨時享受地道港式「一盅兩件」。
為慶祝新店煥新開幕，品牌首度聯乘星級點心名店「添好運」，推出期間限定雪山鏞樓燒鵝包，集兩大招牌優勢於一身。外層沿用添好運經典酥皮工藝，層次鬆化、奶香濃郁；內餡嚴選鏞記馳名燒鵝，精細起肉搭配黃豆與秘製醬汁，鵝肉鮮嫩多汁、鹹香十足，甜鹹交織、口感極為豐富。
鏞鏞‧藝嚐館 Yung’s Bistro
地址：九龍尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 7樓704號舖
營業時間：星期一至五 11:30–22:30｜星期六、日及公眾假期 11:00–22:30
預訂熱線：+852 2321 3800
