情人節即將來臨，以木化石為主題的休閒餐飲及咖啡店PARKSIDE@NINA為愛侶們匠心設計的「Be My Valentine甜蜜情人套餐」。主打以時令食材入饌，炮製成四道濃情滿載的佳餚，加上店內令人難以忘懷的圓拱型天花設計，配合柔和燈光及木化石藝術品作點綴，讓愛侶尤如置身歐陸教堂之中，令節日氣氛更添浪漫，絕對是打卡及共度一夜的完美之選。「Be My Valentine甜蜜情人套餐」將於2025年2月14日晚市時段供應，每位價格為港幣698元，每對愛侶可獲贈即影即有照片連精緻相架一個，留住甜蜜溫馨時刻。
「Be My Valentine甜蜜情人套餐」以意式北海道生帶子沙律揭開序幕，口感爽嫩的生帶子薄切後配上新鮮的羽衣甘藍、青瓜、車厘茄及柚子汁，集視覺和味覺享受。緊接奉上的牛肉清湯，利用法式的烹調手法，將新鮮牛肉及蔬菜經過長時間熬煮，每一啖都充滿濃厚牛肉味，琥珀色的清湯更加入滋補潤肺的羊肚菌，令這湯品暖意窩心。
主菜方面，食客可選肉質鮮美的香煎鱈魚，採用日式味噌醃製而成，搭配豆腐、炸秋葵、芒果及芥末籽醬，完美融合西式及日式風味﹔喜愛海鮮的食客可享用以三文魚籽提鮮的龍蝦意大利粉，來自澳洲的龍蝦肉配上小龍蝦汁及意大利麵條，口感豐富。而嗜牛者可另加港幣50元升級享用烤牛柳，精選美國牛柳伴以青椒粒汁，簡單調味以突顯濃郁牛香，令人垂涎三尺。
套餐以士多啤梨拿破崙作結，鬆脆的酥皮夾著香滑的吉士忌廉 ，配上一片片香甜的士多啤梨，層次豐富，讓食客細味甜蜜的祝福。
餐廳更為情人節特意炮製兩款創意特飲，分別為Sweet Talk（港幣78元）及Pink Lover（港幣78元），前者以氈酒作基底，用上蜂蜜、紅莓及青檸汁以柔化氈酒的剛強味道，適合喜歡清新口味的食客﹔後者為無酒精雞尾酒，以開胃的西柚汁為主，並將絲滑的乳酪與清爽的梳打水互相融合，最後以玫瑰花作點綴，散發淡淡迷人香氣，為節日增添浪漫氣氛。
ARKSIDE@NINA
地址：荃灣楊屋道8號如心廣場1期2樓201號舖
電話： （852） 2117 4681
