香味俱全的「品味大馬・榴槤美食文化薈」

想全情投入榴槤的滋味嗎?這個難得的機會真是不能錯過,說的是The Mira Hong Kong 首度聯乘馬來西亞旅遊促進局,及美麗華旅遊呈獻品味「品味大馬・榴槤美食文化薈」。讓大家能一次過品嘗頂級美饌與南洋文化沉浸體驗,品味七種人氣榴槤及肆嚐貓山王,全情感受那種令人難以抗拒的榴槤「魅」力。還有Yamm 榴槤忘返周末下午茶自助餐,於7月至 8月每個週末提供,鹹甜美點俱備,榴槤粉絲們是否好吸引呢!

特別聯同馬來西亞 駐港總領事 Mr. Muzambli Markam 、馬來西亞旅遊促進局及美麗華旅遊合辦的、獨一無二的美食文化盛事,不僅匯聚馬來西亞最頂級的榴槤品種與地道街頭美食,更融入傳統文化表演與互動體驗,讓 賓客無需遠赴南洋,即可沉浸於熱帶風情的感官盛宴。 由價格不菲的珍稀松鼠王榴槤 D214,到風味複雜的黑刺榴槤 D200;從經典貓山王 D197 到懷舊甘海 榴槤 D1,七款頂級榴槤將首度在香港齊集亮相。六個檳城街市風格的即席烹飪台,將呈現肉骨茶、炒 粿條、白咖喱麵等地道風味;行政糕餅總廚 Smita Grosse 更精心製作六款榴槤甜品,由貓山王布甸到 榴槤 D24 麻糬,展現果王的百變魅力。

現場特設馬來西亞傳統舞蹈表演、沉浸式文化佈景及有獎遊戲,勝出者更有機會贏取豐富禮遇。除此以外,更有《中年好聲音 3》八強選手、來自馬來西亞的歌手王鄭浚仁於首晚現場演出,精彩萬分。6 月内購票更可享 85 折早鳥優惠, 購買 5 張以上更可享團體票 8 折優惠。「我們誠邀所有美食愛好者與文化探索者,蒞臨 The Mira 這座萬呎無柱宴會廳,在這獨一無二的空間 裡,展開一場感官的奢華冒險。」美麗華集團酒店及服務式公寓總監韋瑞民先生表示:「無論來賓是 榴槤狂熱愛好者、檳城街頭美食的追隨者,抑或單純想探索這個近在咫尺的南洋秘境,The Mira 經驗 豐富的宴會團隊,曾成功策劃多場主題美食盛事,定能以專業視野與細膩執行力,將馬來西亞最引以 為傲的風味精髓完美呈現,為賓客打造盡善盡美的難忘體驗。」 

美麗華旅遊總經理李振庭先生表示:「馬來西亞擁有豐富天然資源,有不少世界級自然景觀、漂亮的 沙灘海島、多元文化、傳統建築以及美食文化,吸引來自世界各地的遊客!

香港有很多榴槤愛好者, 再加上近年很多年輕客群,喜歡追求小衆的旅遊路線及體驗,希望透過今次與馬來西亞駐港總領事館及馬來西亞旅遊促進局合作,更能發掘更多適合香港人的創新旅遊產品。」 品味大馬・榴槤美食文化薈精彩一覽 「果王品鑑殿堂」品味稀有榴槤四款榴槤無限暢嚐賓客可品嚐五款稀有榴槤品種,包括價格不菲的檳城新貴松鼠王榴槤 D214,其琥珀色果肉帶有焦糖香 氣與葡萄酒般的醇厚餘韻;以及風味層次複雜的黑刺榴槤 D200、經典貓山王 D197 與懷舊甘海榴槤 D1 等。 品味稀有品種後,賓客可無限暢嚐貓山王 D197 及另外三款榴槤,呈現南洋果王的極致魅力。

此外, 賓客可盡情品嚐享譽「水果之后」美名的山竹,甜美的紅毛丹,以及可鮮食或酥炸的尖不甩,為味蕾 帶來豐富的熱帶風情體驗。現場特別安排專業榴槤開果教學,助賓客掌握正確的開果技巧與品鑑要領。 「檳城夜市煙火氣」六大美食即席烹調 美食區特設六座檳城夜市風格的即席烹飪台,由廚師現場炮製馬來西亞國民美食:藥材香濃的肉骨 茶、鑊氣十足的炒粿條、椰香白咖喱麵,以及創意的發酵榴槤醬燉巴丁魚。另設沙嗲燒烤站,特調花生醬融入柑橘與香茅,平衡濃郁風味。 

馬來西亞風味自助餐熱食區提供多樣化選擇,包括招牌炒飯、慢火燉煮的仁當牛肉、酸甜爽脆的羅惹沙拉,以及創意十足的榴槤醬燴鯰魚,展現馬來西亞料理的大膽創新。現場更邀請拉茶大師表演傳統「飛茶」技藝,讓賓客在欣賞精湛手藝的同時,品嚐香濃滑順的馬來西亞奶茶。「榴槤甜品實驗室」主廚創意六重奏 行政糕餅總廚 Smita Grosse 突破傳統,將金鳳榴槤 D198 融入抹茶泡芙,以蘇丹榴槤 D24 製作千層可麗餅,更推出創意榴槤薄餅與咖喱榴槤配印度煎餅。

甜品區還供應馬來西亞傳統班蘭椰絲球,以及 可自由配搭榴槤醬、椰糖與珍多冰的刨冰站。 「文化沉浸體驗」從味覺到視覺的南洋之旅 現場將呈現馬來西亞傳統扎賓舞表演,並復刻吉隆坡「繽紛節」的打卡場景。

7 月 15 日首晚更特邀有「檳城海豚音王子」之稱的 TVB《中年好聲音 3》八強選手、歌手王鄭浚仁現場演出。賓客還可參與榴槤競猜遊戲與保齡球挑戰,勝出者有機會贏取豐富禮遇。環保永續理念每位參與者將獲贈可重複使用的開榴槤工具及精美環保袋,減少一次性浪費,延續活動的美好回憶。

 品味大馬・榴槤美食文化薈 

日期:2025 年 7 月 15 至 17 日 

 時間:晚上 6 時 30 分至 10 時 

價錢:成人每位港幣 788 元、小童(3 至 11 歲)每位港幣 548 元 (早鳥優惠:6 月底前購票享 85 折,5 張以上團體票 8 折) 

地點:The Mira Hong Kong 18 樓頂層無柱式宴會廳 

 網站:https://www.mira-eshop.com/tc/product/the-mira-taste-of-malaysia-all-you-can-eat-durian 

The Mira 宴會廳 – 品味大馬第二浪・熱帶風情・奢華榴槤薈 (7月30至8月1日)

The Mira頂層宴會廳三日榴槤盛宴:任食頂級果王、馬來西亞街頭美食及有獎活動遊戲,立即預約!立即購票可享早鳥85折 或 5張或以上享8折優惠!

網站:https://www.mira-eshop.com/tc/product/the-mira-taste-of-malaysia-the-hong-kong-way

Yamm 榴槤忘返周末下午茶自助餐

Yamm 精心準備的榴槤主題下午茶自助餐,將帶您展開一場果王的奇幻旅程。這個夏 日,延續榴槤的狂熱,於7月至 8月每個週末,以十多款創意甜品與鹹點,展現這「水果之王」的千變魅力。 行政糕餅總廚 Smita Grosse 嚴選馬來西亞最受歡迎的榴槤品種,包括濃郁回甘的貓山王 D197、帶有 酒香的紅蝦 D175、果肉金黃的金鳳 D198,以及果香清甜的柔佛黄金 D101,搭配豐腴飽滿的蘇丹榴 槤 D24,精心打造一系列令人驚艷的甜品。每一道甜點都完美呈現榴槤那獨一無二的絲滑質地與細膩 甜香,讓您體驗果王的極致風味。 

Yamm 榴槤忘返周末下午茶自助餐 

日期:2025 年 7 月 19 日至 8 月 31 日(逢星期六、日)

時間:下午 3 時 30 分至 5 時 45 分 

價目:成人每位港幣 348 元 | 小童(3 至 11 歲)每位港幣 198 元 

網站:https://www.themirahotel.com/hong-kong/en/dining/yamm/ 這不僅是一場美食活動,更是認識馬來西亞文化的窗口。今個夏天,於The Mira的萬呎頂層無柱式宴 會廳,展開一段色香味俱全的南洋奇遇。

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