香港九龍東皇冠假日酒店今年再次參與年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」，於2025年10月23至26日期間呈獻五款不同口味的菜式，讓您輕鬆配搭來自世界各地的佳釀，在熱鬧的會場氣氛下，享受愉快的品味體驗。
今年香港九龍東皇冠假日酒店美食中、西、法、日及港式口味俱備，方便不同的味覺配對：
「鴨肝菠蘿油配草莓果醬」
是一道港式創意料理，把大家喜愛的港式包點冠上西式高級食材和醬汁，是中西合壁的最佳代表作，地道美食跟美酒配搭又將會是另一番體驗。
「惹味口水雞」
四川口味以辣見稱，這一道口水雞辣味層次豐富，加上嫩滑雞肉，能跟西拉 (Syrah) 葡萄酒濃郁果味與豐厚酒體亙相輝映，平衡辛辣口感。
「甲羅燒配蒜蓉包」
日本菜向來是香港人的至愛，味噌的鹹香加上蟹膏及蟹肉的鮮香，跟長相思(Sauvignon Blanc)一拍即合，透過酒中的礦物特質昇華味道層次。
「法式白酒煮藍青口」
若要美酒配佳餚，又豈能缺少經典法國料理白酒煮藍青口? 海鮮甜味跟葡萄酒從來都是天作之合，在愉快的氛圍下與好友分享即煮的藍青口確是賞心樂事。
「野莓日式梳乎厘班戟」
梳乎厘入口即化，鬆軟綿密，是品嚐各式鹹點後的最佳甜品；野莓在甜白酒的襯托下更為突出，為這趟味蕾之旅劃上完美句號。
「香港美酒佳餚巡禮」
地點: 中環海濱活動空間
時間: 2025年10月23日 晚上7時30分至午夜12時
2025年10月24至26日 中午12時至午夜12時
酒店展位: D510
