城中一年一度、萬眾期待的香港美酒佳餚巡禮 2026 載譽回歸！今次凱悅天地首度聯同旗下四間香港凱悅酒店參與盛會，由 10 月 29 日至 11 月 1 日一連四天登陸中環海濱活動空間（攤位 447-448），一次集結七間人氣餐廳的招牌菜式，打造匯聚中、西、東南亞風味的味覺派對，讓一眾饕客在維港海邊盡情嘗遍凱悅匠心美饌。
今次美食攤位雲集香港君悅酒店、香港維港凱悅尚萃酒店、香港沙田凱悅酒店、香港尖沙咀凱悅酒店的星級廚藝團隊，一口氣帶來八款精選人氣菜式，風格橫跨地道中式、東南亞風味、歐陸及意大利料理，展現香港豐富多變的餐飲魅力，不用走遍各間酒店，於海濱攤位就可以一次打卡多款招牌。
香港君悅酒店
咖啡廳招牌海南雞飯多年來深受食客喜愛，嚴選廣州三黃雞，憑精準火候烹調，牢牢鎖住肉汁，肉質嫩滑細緻；雞肉滲入檸檬草等亞洲香料香氣，配上粒粒分明、油香十足的雞油飯，蘸上辣椒醬與蒜蓉醬品嚐，香而不膩。
意式餐廳 Grissini 的意大利芝士餅是必試甜點，以散養雞蛋、軟滑 Mascarpone 芝士、Amaretto 杏仁甜酒，混合三種咖啡粉調製的特製糖漿炮製，咖啡香濃郁，質感輕盈綿密，甜而不滯。
香港維港凱悅尚萃酒店
空中餐廳及酒吧 CRUISE 帶來招牌和牛面頰肉馬沙文咖喱配烤餅，慢燴和牛面頰肉軟嫩多汁，馬沙文咖喱醬層次豐富、濃厚平衡，配上香脆烤餅蘸盡醬汁，南洋風味十足。
中餐廳尚萃軒炮製鴨肉蒸餃，取用店內秘製北京片皮鴨的鴨肉作餡，加入酸菜帶出輕微酸香，搭配鴨骨慢熬的清鮮鴨湯，一口點心一口湯，溫潤治愈。
香港沙田凱悅酒店
沙田 18 把經典玫瑰露叉燒重新演繹，推出玫瑰露叉燒米通，保留叉燒甘香油潤、玫瑰露馥郁的特色，配上酥脆米通，軟香與酥香碰撞，口感新穎，喚起不少食客對堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯的回憶。
咖啡廳創作香煎窩貼雲吞，把飽滿蝦肉雲吞煎至底層金香脆口，蝦肉彈牙爆汁，加入櫻花蝦提鮮，配上甜酸汁中和油膩，鮮甜清爽。
香港尖沙咀凱悅酒店
餐廳希戈帶來兩款經典：招牌龍蝦湯以烤龍蝦殼、時令蔬菜、香草長時間熬煮，再加入干邑、忌廉及牛油調和，鮮香醇厚。
還有法式酥皮肉凍，豬肉與鴨肉餡調味細緻，包裹牛油酥皮焗至金黃，配自家酸菜及第戎芥末，盡顯法式傳統熟食工藝。
