全港首個「煙韌市集 2.0」「美食 Pass」凝聚本地消費力

新鴻基地產旗下上水廣場於過去一連三天（11 月 6 日至 11 月 8 日）舉辦全港首個以「煙韌」美食為主題的升級版《煙韌市集 2.0》，市集匯聚 14 個本地人氣品牌及 20 款市集限定新品，以港式美食為核心賣點，成功吸引大批來自九龍、港島等跨區市民及本地年輕人專程到場，帶動商場周末整體人流按年激增 10%，展現出商場強大的引流能力。在市集帶動下，不少跨區顧客及年輕客群選擇留港消費，人流更有效引流至場內餐飲及零售商戶，發揮協同消費效益。

社交媒體強效引流  跨區客及內地旅客專程「衝過嚟」消費

全港首個以「煙韌」美食為主題的升級版《煙韌市集2.0》美食市集，匯聚14個本地人氣品牌，帶來20款市集限定新品美食，透過 Instagram、Threads 及小紅書等社交平台發揮「粉絲經濟」效益，連日人流激增，逼爆上水廣場。多位參加市集的檔主表示，以往港人愛北上尋找美食，今次市集則憑港式美食，成功吸引來自九龍、港島及其他地區的「煙韌控」市民，當中不乏年輕一族，亦有一家大細前來消費，以及內地旅客來自深圳及廣州專程前來品嚐美食。

爆款美食全日大排長龍  單檔日售逾 500 個麵包反應熱烈

市集連日來人流暢旺，多個熱門檔口於不同時段均出現長長人龍，食品一度沽清並需數度即時補貨，有市集商戶表示，市集期間單日售出逾 500 個特色麵包，亦有攤檔賣出 500 塊糖蔥餅。

近年不少港人愛參加不同類型的美食祭。有市集商戶認為，以往港人愛北上尋找美食，今次市集則以港式美食吸引港人留港消費，亦吸引內地旅客專程來港品嚐香港特色食物。店主期望上水廣場善用地理優勢，多舉辦不同主題的美食祭，吸引更多兩地客源，帶動市民到北區消費。

集結煙韌甜品美食   兼備香港情懷特色小食

這次市集雲集多間特色小店，其中不少具有多年歷史，帶來充滿香港情懷的美食，包括40年老字號均香餅家即製的糯米糍，以及上水石湖墟60年老字號廣成冰室聯乘本地品牌清漉推出的限量港式樽仔奶茶。此外，社企「糕點時光」由一批金齡師傅製作富有本土情懷的傳統糕點，讓不少市民重溫昔日滋味。該店今次特別推出「阿華田珍珠脆脆麻糬Taco」及「極濃黑芝麻生乳麻糬Taco」，將童年熟悉的阿華田、香濃黑芝麻與煙韌麻糬融為一體，為傳統糕點注入新意。市集亦有攤檔售賣懷舊糖蔥餅、特色烘焙美食及創意麻糬Taco等。

現場亦有多間新式甜品店帶來創新美食，讓市民體驗不同口感。巴斯克芝士蛋糕品牌La Viña推出三款麻糬巴斯克芝士蛋糕，法式甜品店悅晨製菓亦有參與。新蒲崗人氣街坊餅店「理想餅店」帶來芝士冰心包及綠茶冰心包等人氣商品；人氣地道港式麵包店「紅心」則帶來Justin Bieber同款藍莓麻糬芝士蛋糕。此外，現場亦有香港本地老字號醬園，以自家特製醬料搭配招牌豐味魚肉燒賣。

創新「美食 Pass」聯動商場餐飲零售  發揮協同消費效益

上水廣場於今次活動首度推出「煙韌美食 Pass」換領，結合市集優惠券及上水廣場1期及2期商場零售美食券，提升顧客即場消費意欲，更精準將市集人流引流至場內其他商戶，達到「以市集帶動整體零售及餐飲生意」的雙贏效果，為北區零售市場注入強勁動能。

由即日起至22日，消費滿指定金額，即可換領市集限量周邊精品及商場電子券。(見表)

市集活動期間設「煙韌 Food Pass」優惠套裝：於上水廣場1期商戶消費滿HK$2,000，即可換領總值HK$240的優惠，包括上水廣場1期HK$50美食電子券、上水廣場2期HK$50及HK$20綜合購物券各一張，以及兩張可於指定市集商戶使用的「市集美食證」。以上換領最多可累積兩組有效的即日機印發票，數量有限，送完即止。

【關於港集HKSELECT MARKET】
成立「港集」的初衷，是為所有堅持在這片土地上創作的人，搭建一個能被看見的舞台。由專業團隊嚴選本地優質品牌，傳遞最真實的溫度與故事，將人情和滋味交織成獨有的文化聚落。願大家來到港集，都能尋回記憶深處那份最熟悉的味道。

【關於Landmark North上水廣場】
新界北區旗艦地標Landmark North上水廣場 空間全面升級，總樓面面積合共達約 33萬平方呎，為顧客帶來兼具時尚購物與慢活休憩的雙重消閒新體驗。坐擁優越交通網絡的上水廣場1期，總樓面面積約19萬平方呎，天橋無縫連接港鐵上水站，地下更設大型公共交通總匯，往返港九各區及深圳關口均極為便捷。商場匯聚逾百間國際知名品牌、時尚潮流店舖及星級食肆，當中不乏首次進駐新界北區之名店，一站式提供尊尚購物體驗。

而全新打造的上水廣場2期總樓面面積約14萬平方呎，以「樂活·上水」為核心定位，一站式涵蓋精緻餐飲、購物及娛樂體驗，全方位照顧日常所需之餘，更融合戶外綠意與特色文創元素，打造北區年輕一代與家庭客群的全新「Chill Life」聚集地。