觀塘近月陸續都有新食肆登場,不過論環境、食物質素及價錢,相這最近這家剛開業的POP Noodles,必定能俘虜大家的胃口,首先食店是由做開銅鑼灣高級食肆的主廚坐陣,他為了迎合觀塘區的食客,同樣提供銅鑼灣質素的優質食材,但價錢郤是非常的親民。
前菜是「芥末白玉耳」,入口白玉耳爽脆又開胃,還有日本的芥末香辣味,好合這個炎熱的夏日享用。小食還有「脆炸鮮奶/脆皮春卷」,前者入口奶香醇厚,難以抗拒,按奈不住吃多幾口。後者由於是即叫即炸真是熱辣辣,脆卜卜非常的香口。
主食有 「雲吞酸辣湯麵」入口那酸辣湯好夠味,配上台灣扁麵或上海麵,麵有咬感剛剛好,雲吞配上那酸辣,絕對是無敵組合。
「花膠魚肚雲吞湯麵」花膠魚肚爽口,湯頭味道好鮮甜,單是個湯都充滿骨膠原,配埋台灣扁麵或上海麵,又魚肚又花膠,加埋肉汁滿瀉的雲吞,口感好豐富。
店主推介的「胡椒豬肚雞花甲湯麵」,未食麵便請先嚐一口雞濃湯,濃郁鮮甜,有微辣的胡椒味兒、有花甲的鮮甜,雞滑豬肚爽脆,難怪只是一個午市已能賣上七、八十份,絕對是有原因。
「安格斯肥牛蕃茄湯麵」,是選用真正嫩滑有𡁻頭的靚安格斯肥牛,蕃茄湯濃厚充茄香,飲完成碗湯也不會口渴,可想而知是何等的真材實料。
店中排名首位的「上海排骨菜飯」,兩隻手掌大小的酥香排骨,入口外酥香脆內多汁,建議是兩位OL同分享,再加個小食便剛剛好。
上枱時熱辣辣的「上海小龍包」,皮薄饀靚又多汁,值得一讚。
這家位於觀塘駿業街樓上新開的麵店POP Noodles,甫進店內簡潔的裝飾,令人有種清爽舒暢的感覺,另別一般的工厦食堂。
POP Noodles泡泡麵館小廚
地址:觀塘駿業街64號南益商業中心6樓C室
電話:2754 7620