開心果含胺基酸L-精氨酸,能有效維持血管健康 · 幫助血糖穩定更是升糖指數的乾果之一。有見及此,歷山酒店特別以開心果做主角推出「開心果樂園」下午茶,鹹點以黑魚子醬、鴨肝慕絲、帶子、三文魚等豐富食材,配襯9款開心果滋味;開心果蘊含豐富的蛋白質、纖維和健康的脂肪,有助放鬆心情、抗氧化及對心臟健康有益。
在瑰麗裝飾的襯托下,令下午茶成為打卡熱點;三層架滿載心思搭配,沉醉於堅果濃郁香氣及絲滑細膩口感,一邊享受和煦溫暖的陽光,與閏蜜知己舉杯談心說笑,靜心細味午後時光。
「開心果樂園」下午茶備有4款鹹點、鬆餅及6款甜品,其中有9款用了開心果或開心果醬製作。開心果的元素亦融入鹹點之中,賣相誘人的挪威煙三文魚開心果忌廉芝士卷,鮮艷的煙三文魚在淡綠色的開心果忌廉芝士形成美麗的對比。捲起的形狀整齊而優雅,增添了色彩與質感。煙三文魚的鹹香與忌廉芝士的柔滑相互交融,帶來了絕妙的清新口感;炸意大利飯波釀芝士開心果,金黃酥脆的外皮與內部柔滑的芝士形成鮮明對比,咬下去時有芝士拉絲效果。另有矜貴的黑魚子醬鴨肝慕絲泡芙及椰香帶子酥盒。
甜品有自家製英式鬆餅配果心果醬及牛油忌廉,表面呈金黃微焦,搭配上清新輕柔的開心果醬,輕抹一層綿密滑順的忌廉,口感綿密柔滑;以開心果醬炮製成一系列暖心甜品,包括開心果芒果意式奶凍,意式奶凍細膩絲滑,散發誘人奶香,芒果肉粒的香甜與開心果香氣融合,既清爽又不失豐富感;開心果慕絲蛋糕,鬆軟細緻的海綿蛋糕餅底,開心果慕絲質地細膩柔滑,在淺綠色澤的外衣下,令人眼前一亮;開心果拿破崙,層層分明的三層酥皮,每層均會薄薄掃上一層白朱古力,焦脆誘人,香滑的開心果吉士,帶有濃郁堅果香氣,甜而不膩,紅莓乾及開心果仁粒加添口感;另有咖央西多士配開心果醬雜果仁、開心果忌廉泡芙、開心果軟心撻;款款味道輕柔,品嚐完這六款甜點,都不會有絲毫罪疚感。無限添飲一款即磨咖啡:泡沫咖啡、拿鐵咖啡、美式咖啡或Tea WG茗茶:皇后茉莉綠茶、蝴蝶夫人茶、洋甘菊茶、英式早餐紅茶、亞歷山大綠茶;另可享用指定紅酒、白酒、氣泡酒或香桃梳打一杯。
歷山餐廳「開心果樂園」下午茶
地址: 香港北角城市花園道32號大堂樓層 (港鐵炮台山站B出口,行人天橋步行2分鐘)
日期: 2024年10月1日至12月31日
時間: 下午3時至5時
原價: 一位用$234+10% | 兩位用$468+10%
網上商店預付折實價:
星期一至五(75折) 一位用$198.9 | 兩位用$397.8
星期六、日及公眾假期(8折) 一位用$210.6 | 兩位用$421.2
已包括以原價計算之加一服務費
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